1. 首頁 > 健康養生 > >

吃冷食物可以幫助減肥嗎？夏天吃冷食要注意這幾點

健康知識養生常識

天熱了 ， 很多人都喜歡吃點涼的食物 ， 享受舌尖爽快的感覺 。
很多保健專家不建議這么吃 ， 他們說 ， 不要讓身體把冰涼的食物暖過來 。 這會消耗能量 ， 影響消化 ， 特別是對體弱者來說 ， 會損害健康 。
有科普者撰文說 ， 喝了一杯冰水之后 ， 只需要幾分鐘時間 ， 就能讓胃的內容物恢復到正常的體溫 ， 問題不大 。
但最近也有個新聞說 ， 一個19歲的男生 ， 因為暑期打球出汗后喝了大量的冰水 ， 結果造成心肌梗死 ， 沒有搶救過來 ， 永遠地離開了這個世界 。
1吃冷食物會有健康危險嗎？
雖然幾分鐘看似不太久 ， 但如果心臟缺血幾分鐘 ， 已經足以發生致命的危險 。 人類一樣要遵循「熱脹冷縮」的物理定律 。 夏天運動本來就會加重心血管負擔 ， 大量出汗導致血液濃縮 ， 血黏度增大 ， 再加上喝了大量冰水 ， 心血管附近突然降溫造成血管收縮 ， 有可能引起斑塊脫落堵塞血管 ， 也可能造成血管痙攣供血不足 。
有些日常容易頭疼的人 ， 喝了冰水之后會誘發頭痛 ， 可能也與血管受冷收縮有關 。 有腸易激綜合征、慢性腸炎、慢性胃炎的人 ， 可能會因為對冷刺激敏感而出現腹痛腹瀉、胃痛胃脹之類的情況 。 膽囊疾病患者和腎結石患者 ， 也可能因為胃腸道受冷痙攣誘導急性發作 。 所以 ， 體弱患病的人還是不要挑戰自己的身體能力為好 。
原本有糖尿病、心血管疾病、腦血管病等情況的人 ， 就更要小心了 。 最好攝入室溫或和體溫接近的水和食物 ， 比較安全一些 。
當然 ， 大部分人并不會突然猛灌冰水 ， 而是慢悠悠地享受冰糕、冰淇淋、冰沙等冷涼甜食 。 日常吃冷凍甜食、喝冰鎮飲料時 ， 一定要放慢速度 ， 小口喝 ， 喝幾口停一下 。 因為進食速度較慢 ， 食物進入口腔和消化道的過程中可以逐漸升溫 ， 所以一般不會引起危險 。
有些人因此腦洞大開：既然吃涼的食物 ， 就需要用身體的熱量來給它升溫 ， 那不是好事嗎？消耗了身體的熱量 ， 就可以減肥呀！比如喝杯冰水 ， 就能消耗幾千卡的熱量呢......
2夏天喝冰鎮飲料 ， 能幫助減肥么？
用中學物理知識算算就知道了 。
讓1克水升溫1度 ， 需要1卡熱量 。
你喝200毫升的0度冰水 ， 升溫到體溫的37攝氏度 ， 需要的熱量=200*37卡=7400卡=7.4千卡 。
請注意 ， 食物能量是千卡 ， 1克脂肪=9千卡 。 升溫物理計算的單位是卡 ， 差著一千倍呢！
1克脂肪含有9千卡的能量 ， 1克糖含有4千卡的能量 。 所以 ， 喝完這杯冰水 ， 多消耗的熱量連2克糖或1克脂肪都消耗不了 。
【吃冷食物可以幫助減肥嗎？夏天吃冷食要注意這幾點】按我國營養素供給標準 ， 輕體力成年人一天中應當攝入的食物熱量 ， 女性為1800千卡 ， 男性是2250千卡 。 幾千卡的溫度變化造成的能耗 ， 實在是微不足道的 。
在出汗不太多的情況下 ， 一天需要喝水7-8杯 ， 即便全都喝冰水 ， 也就是多消耗50千卡左右的熱量 。 然而 ， 一杯200克的甜飲料中 ， 通常會含有20克的糖 ， 其中含能量80千卡 。
可見 ， 一天中喝七八杯冰水 ， 靠它的「冷」 ， 也不夠把一杯甜飲料中的能量消耗掉 。 何況 ， 很多人是喝好幾瓶冰鎮甜飲料 ， 而不是冰鎮礦泉水 。 一天就會喝進去一百多克的糖！與其說喝冷的飲料減肥 ， 還不如說喝甜飲料增肥效果大！
至于各種又含糖又含脂肪的冰鎮奶茶、雪糕、冰淇淋等 ， 你覺得能減肥么？
所以 ， 若以額外消耗熱量的目標來吃冷食 ， 是沒有意義的 。
那么 ， 對解暑來說有沒有用呢？