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啤酒土豆燉排骨怎么做

生活百科啤酒

【啤酒土豆燉排骨怎么做】材料主料：啤酒800毫升、排骨200克、土豆100克、香菇5克、生姜5克；
輔料：干紅椒5克、白糖2勺、十三香1勺、油適量、鹽1勺；
啤酒土豆燒排骨做法：
1、土豆切滾刀塊，香菇切小片；
2、生姜切小塊，干紅椒切小段；
3、排骨焯熱水撈起，洗凈浮沫瀝去水份；
4、熱鍋溫油下白糖炒至起焦糖色；
5、加入排骨并炒至上色后，加入干紅椒和姜片；
6、倒入啤酒，大火燒開；
7、加入土豆塊煲半個小時至土豆熟爛；
8、加入香菇調適量鹽、十三香，轉大火至湯汁吸干即可 。