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甘藍燉粉絲怎么做

生活百科甘藍

1、食材：甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
2、肉切小塊，用一點料酒，胡椒粉，生粉腌五分鐘，肉可以多一點 。
3、另起一鍋，兩個雞蛋劃散 。
【甘藍燉粉絲怎么做】4、雞蛋凝固后關火備用 。
5、熱鍋涼油，肉炒變色，加甘藍 。
6、加甘藍炒半分鐘左右，甘藍變軟 。
7、粉絲提前熱水泡軟，控干水分，在這時候加進去 。
8、拌均勻，炒一兩分鐘，這樣就差不多了出鍋裝盤 。