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鄂爾多斯糕圈圈的做法

生活百科鄂爾多斯

鄂爾多斯糕圈圈的基本做法：
【鄂爾多斯糕圈圈的做法】1、準備適量的糜子面；
2、用溫水和面 ， 用筷子攪拌；
3、面弄好 ， 上鍋燒水 ， 等水開了 ， 把剛才拌好的面粉用鍋蒸一下 ， 大概蒸半個小時就好了 ， 出鍋 ， 冷卻待用；
4、用手把面揉到一起 ， 加上酵母 ， 發酵一會；
5、等面團發酵后 ， 直接加上少許的白糖 ， 揉均勻；
6、取一小塊面團 ， 用手捏成圓形的小餅；
7、用指頭在中間弄個小洞；
8、上鍋熱油 ， 放入捏好的油糕 ， 炸制金黃即可 。