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1、減肥的過程中適量吃一些麥片代替主食，不會使機體發胖 。燕麥中的碳水化合物含量是58.9%、蛋白質13.1，含有大量膳食纖維9.6g 。每100g燕麥所產生的大卡是1544大卡，較白米和白面都要低 。白米和白面當中，碳水化合物的含量是75% 。但是燕麥中含有大量的膳食纖維，膳食纖維豐富，飽腹感強，并加速胃腸道蠕動 。
【吃麥片會胖嗎 吃麥片到底減肥還是增肥】2、胃腸道蠕動加速，使食物在胃腸道的停留時間減少，有利于碳水化合物、脂肪吸收量減少，就有助于患者減肥 。在減肥的過程中計算好每天的進食大卡，并用蕎麥代替一部分的主食 。
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