蓮藕|8月7號立秋，建議“多吃6白，少吃2瓜”，補氣潤肺，一整年少生病( 五 ) 蘿卜|西紅柿|山藥|營養膳食

推薦食譜：【燒豆腐】
所需食材：豆腐香菇蔥姜蒜辣椒淀粉調味料：鹽生抽老抽雞精蠔油胡椒粉1、準備一些新鮮的豆腐先把豆腐給清洗一下，然后切一下，先把大塊，再切成方正的豆腐片，然后再把豆腐給放進盤子里面備用3.

2、再準備一些西紅柿，先把西紅柿給清洗一下，然后再給西紅柿蒂切掉，然后再把西紅柿給切成西紅柿碎，切好的西紅柿碎再盛入碗中備用
3、準備一些新鮮的香菇，先把香菇給清洗一下，然后再給清洗跟切掉，接著給香菇切成香菇條，然后再給香菇切成香菇丁，把切好的香菇丁再放入盤子里面備用

4、準備一些新鮮的小芹菜，先把小芹菜給摘一下，然后再給芹菜清洗干凈，洗凈的芹菜再切成長短均勻的芹菜段，切好的芹菜段再放入盤子里面備用3

5、接下來再準備一些配料，大蔥一段給洗凈，然后再給切成蔥花，再準備一些生姜，切成姜末，再準備一些大蒜把蒜切成蒜碎，然后再準備一些小米辣切成辣椒碎再盛入碗中備用
6、提前準備一個小碗，放入一些鹽，再放入生抽老抽雞精蠔油胡椒粉，充分的攪拌均勻，然后再添加一些淀粉，再充分的攪拌，然后再放在一邊備用

7、接下來鍋中燒油，放入切好的豆腐塊給煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黃的時候再翻面繼續煎另一面，兩面都煎至焦黃酥脆的時候，然后再盛出備用
8、接下來鍋中再次燒油，放入蔥姜蒜給炒一炒，小火慢炒，炒到入味的時候。然后再放入香菇丁繼續給炒一炒，
9、炒入味，接下來再放入豆腐片繼續炒，然后再倒入提前調好的料汁，然后再繼續小火慢燉，燉到入味的時候，再放入些蔥花盛入盤中美味既成，美味好吃的燒豆腐就做好了。

8月7日將迎來二十四節氣之立秋節氣！天氣雖然漸漸涼爽干燥，但暑氣難消，仍有“秋老虎”的余威，而且溫差逐漸明顯，所以這個時候飲食上，我們要吃一些滋陰潤燥消暑的食物，既要防暑還要潤燥，要注意不能過度寒涼。豆腐、蘿卜、蓮藕、山藥、百合、銀耳都是不錯的防暑潤燥的食物，價格平民，吃著也是特別的營養，除了多吃一些消暑潤燥的白色食物外，還要少吃兩樣寒涼瓜果，那就是西瓜跟甜瓜

西瓜
農村一直流傳著“秋瓜壞肚”的說法，秋季天氣逐漸變涼，中午雖然比較熱，但是早晨晚上是比較涼的，所以少吃一些西瓜。秋季天氣涼爽，西瓜吃多了，容易引起腸胃不舒服，所以不建議吃得太多

甜瓜
立秋之后，隨著天氣逐漸轉涼，人們的胃口也逐漸好了起來，甜瓜因為口感清脆、味道香甜，是很多人都非常喜歡吃的一種瓜類，立秋以后吃甜瓜會加重身體的濕氣，所以也要少吃。