4種食物可能長滿了寄生蟲，吃之前要留意，別滿不在乎 _健康小知識

一頓小龍蝦，竟然花掉了10萬元？
這可不是什么黑心商店引發的宰客事件。近日，某平臺上有位網友分享了自己因為吃小龍蝦而發生的慘痛教訓。他連續兩晚吃了4盒小龍蝦，結果滿嘴冒出了血泡，被緊急送到醫院后，診斷為繼發性血小板減少癥，然后醫生就下了病危通知單，治療花費預估超過10萬元。

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吃小龍蝦，怎么還會面臨著兇險的疾病呢？2020年，跳水奧運冠軍吳敏霞的丈夫張效誠也曾經因吃了三斤小龍蝦，引發了橫紋肌溶解癥，直接被送進ICU ，在鬼門關面前走了一遭。
小龍蝦是夏天的主角，但是“網紅”是非多，關于小龍蝦嚇人的說法很多， “重金屬超標致癌”、“寄生蟲多多” ，關于小龍蝦引發的安全事故也很多，究竟應該怎么吃小龍蝦才安全呢？
一、小龍蝦都是污水養的，重金屬超標致癌？
小龍蝦屬于雜食動物，主要的食物就是水底的水草、藻類、水生昆蟲等有機物質，在食物匱乏的時候甚至會同類相殘。正是因為小龍蝦的雜食性，所以它在污水里也能生存。
但相較于污水，小龍蝦更喜歡清水的環境。南京大學生命科學學院副教授黃成曾帶領學生進行過實驗，他們用一個三角形塑料制成了迷宮的樣子，在三個盡頭分別有三個圓形的洞穴。先將100只小龍蝦放在同一個洞穴內，另外兩個洞穴一個為清水、一個為污染嚴重的污水。
隨后他們將閘道放開，進行了多次的實驗，發現8成的小龍蝦會直接爬向清水洞穴，另外2成的小龍蝦會爬向污水區，這中間有5%的小龍蝦會回頭，其他的龍蝦則會在污水內慢慢死去。實驗證明，小龍蝦更喜歡清水環境，平常總能看見小龍蝦在污水內是因為本身河道環境差，它們沒有其他的選擇所致。

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雖然小龍蝦生存的環境不是很挑剔，對于大部分的環境都能適應。但這并不代表它們的“忍耐力”沒有限度，水質過差的環境下小龍蝦繁殖會很困難，且生長也很差、脫殼速度也會下降。養殖戶會特別注重小龍蝦生存的水質環境，避免影響了收成。
而關于小龍蝦內重金屬超標的說法，其實也是不可信的。小龍蝦所攝入的重金屬一般都會在外殼上，隨著生長和脫殼，這些重金屬都會被排出體外，肉內一般不含有重金屬。
這時候有人要說了，雖然小龍蝦內不含有重金屬，但是它含有的寄生蟲也對身體傷害很大，小龍蝦還是不能吃，這個說法是真的嗎？
二、小龍蝦身上很多寄生蟲，不能吃？
中國醫科大學博士生導師羅恩杰教授表示，小龍蝦的確和其他的淡水魚一樣，內里可能會存在寄生蟲。但經過高溫徹底煮熟后，完全可以將其內里的寄生蟲殺死，一般不會有大問題，無需過多的擔心。

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小龍蝦很少人會生吃，日常生活中一些經常生吃的食物容易引起食物源性寄生蟲病，反倒很少人在意。
三、寄生蟲也容易藏著這些食物中，別生吃
1、生魚片
生魚片內很可能會攜帶肝吸蟲，肝吸蟲一旦進入體內會導致肝損傷，繼而會引起肝臟腫大、消化不良以及腹瀉等癥狀，嚴重的甚至會引起肝硬化、死亡。
2、醉蝦、醉蟹
蝦和蟹內都可能會含有肺吸蟲，普通酒精難以殺死。肺吸蟲進入體內后會寄居在肺部內，誘發咳嗽、胸痛、咯血等異常癥狀出現，甚至還可能會引起胸膜增厚、胸腔積液發生。