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小貼士：1.洋蔥切細 ， 盡可能地切細條 ， 切好的洋蔥放在食鹽水中浸泡 。 食鹽水浸泡可以沖淡里面的辛辣味 ， 拌出來辛辣味減淡；
2.加入洋蔥后 ， 口感上和層次感更加豐富 。 對了涼拌時 ， 記得要加點白糖 ， 提鮮 ， 還能蓋洋蔥的辛辣味；
3.如果喜歡吃辣椒 ， 可以加點辣椒 。
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