三伏天是一年中陽氣最為旺盛 ， 天氣最悶熱的時候 。 天氣悶熱潮濕 ， 人也容易心煩意燥 ， 做事沒精神 ， 這個時候就應該多吃點清爽降燥食材 。 黃桃是夏季的時令水果 ， 這個時候的黃桃鮮香好吃 ， 而且營養極高 ， 價格實惠 ， 是大吃的時候 。
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黃桃口感相對一般桃子好吃 ， 而且含有營養高 。 黃桃的營養成分：豐富的維生素C ， 胡蘿卜素 ， 番茄黃 ， 大量的果膠和纖維素 ， 含有豐富的鐵 ， 鈣等微量元素 ， 經常吃有助于腸胃蠕動及排毒 ， 潤膚抗氧化 。
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黃桃的吃法有很多 ， 可以直接吃 ， 還可以用它做成水果罐頭 ， 這種做法 ， 大多數人都喜歡 。 它還可以做成果凍 ， Q彈冰涼 ， 清熱消暑 ， 炎熱的季節 ， 沒有食欲 ， 就很適合這樣吃 。 今天我們就來分享黃桃兩種常見吃法 ， 如果你也喜歡 ， 記得收藏 。
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第1種：黃桃罐頭
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準備食材：
黃桃 ， 冰糖
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具體做法：
1.準備幾個玻璃罐 ， 用水將它們清洗干凈 ， 放入開水燙消毒 ， 然后倒放瀝干水分 。 洗凈的黃桃撈出 ， 準備一個削皮刀 ， 將黃桃的表皮去掉 。 用水果刀在黃桃的表面切開 ， 方便去核 。 再準備一個不銹鋼勺子 ， 左右握住桃子 ， 右手抓住勺子的手柄 ， 順著勺子的弧度 ， 將黃桃肉挖出 。 挖好的黃桃肉放在一邊備用 。
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2.準備一個干凈的鍋 ， 鍋中的水分干后 ， 倒入準備好的黃瓜 ， 白砂糖 。 小火將它們翻炒會兒；
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3.往里面加入適量的水 ， 水要超過于黃桃 ， 然后蓋上蓋子煮10分鐘左右 。 煮熟后的黃桃水放涼 ， 可以將其放在冰箱中冷藏 ， 取出后再食用 。
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黃桃糖水放涼后即可食用 ， 經過煮的黃桃軟糯香甜 ， 味道更鮮香了 。 炎熱的夏天 ， 吃上這一碗糖水 ， 清火降燥好舒心 。
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第2種：黃桃果凍
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準備食材：
黃桃 ， 白涼粉 ， 白糖
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具體做法：
1.準備好的黃桃放在盤中 ， 黃桃的表皮有一層厚厚的濃毛 ， 如果沒有處理干凈 ， 吃起來會有點扎嘴 ， 有一些人比較敏感都會有過敏的反應 ， 所以黃桃吃的時候要放在清水沖洗干凈 ， 或者用削皮刀將黃桃表皮去掉；
2.黃桃處理好后放在案板上 ， 用刀將其對半切開 。 然后再切成細塊 ， 切好放在盤中備用；
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2.準備一個干凈的鍋 ， 然后將準備好的黃桃粒放入鍋中 ， 倒入適量的白糖 。 開火將鍋中的食材小炒 ， 我們在炒的過程中要勤翻動 ， 以免炒焦了；
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3.鍋中的黃桃炒至軟爛后 ， 往里面加入適量的水 ， 還有準備好的白涼粉 。 水跟白涼粉的量有一定的比例 ， 這個可以根據自己買的 ， 比例配比一下 。 像我買的這個粉的比例是150g ， 要加600-700毫升的水量 。 白涼粉下鍋后 ， 用勺子不停翻動 ， 這樣可以防止粉會粘在一起；
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