本文轉自：北青網

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綠豆常被人稱作是“夏季解暑小能手” ， 悶熱的三伏天兒 ， 喝上一碗清爽的綠豆湯 ， 不僅能“帶走”熱氣 ， 還能補充水分和營養 ， 簡直美妙極了 。 綠豆中的鉀和維生素B族營養都不錯 ， 正好可以彌補高溫出汗導致的這部分營養流失 。

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所以 ， 要說綠豆湯“解暑”還是有一定的道理的 。 不過 ， 至于“解毒”這種說法嘛 ， 可就有些夸張了 。

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這個“毒”的定義非常模糊 ， 其實健康人的體內沒有那么多“毒”要去解 ， 正常代謝所產生的廢物和攝入的一些有害物質 ， 都能夠通過人體的代謝系統正常排出 。 目前的學術研究中 ， 綠豆也并沒有什么解“毒”的功效 。
【喝綠豆湯可以解“毒”嗎？沒有那么夸張】資料來源據科學辟謠平臺

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