優先選擇那些GI和GL都較低的水果 , 如木瓜、草莓、柚子、檸檬 , 其次是蘋果、梨、櫻桃、桃子、橙子、葡萄、芒果、哈密瓜 , 偶爾吃一點西瓜、菠蘿、火龍果、獼猴桃、龍眼等 。

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根據《中國居民膳食指南》的建議 , 普通成年人每天水果的攝入量為200-350g , 糖尿病病人要控制糖的攝入量 , 水果的量也應該適當減少 , 一般建議每天攝入100-150g為宜 。
吃水果的時間也有講究 , 最好在兩餐之間吃 , 避免了血糖波動過大 , 又能預防低血糖 。 最后不要一次性吃水果 , 可分成2-3次吃 , 比如早餐和午餐之間吃一點 , 午餐和晚餐之間吃一點 。
果汁不能代替水果 。 果汁損失了大量的膳食纖維 , 我們吃水果非常重要的一點 , 就是為攝入膳食纖維 , 水果中的膳食纖維可以幫助延緩食物的消化速度 , 消化得慢 , 血糖升高得也慢 。 如果喝果汁 , 果汁中的碳水化合物很快就被吸收入血 , 血糖可快速升高 。

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糖尿病人吃水果還有哪些講究?
如果考慮到中醫體質及水果的四性五味 , 糖尿病人選擇水果 , 除了考慮GI和GL兩個指數外 , 還要根據自己的體質來選擇 。
比如糖尿病人中 , 有些是陽虛體質或痰濕體質 , 水果吃得越少越好;有些是陰虛體質 , 草莓、梨、葡萄這類水果更適合;有些人體質偏寒 , 可以吃一些櫻桃、桃子、橘子等 。
【糖尿病人為什么要吃水果?選擇水果有哪2個指標?水果要怎樣吃?】除了控糖 , 控脂也是非常重要的 。 脂肪在體內是可以轉化成糖的 , 長期高能量、高脂肪、低膳食纖維的飲食 , 也會引起胰島素抵抗 。

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