材料：苦瓜500克 ， 排骨250克 ， 食鹽、味精適量 。
【中伏后多喝3碗“肉湯”，身體好得不得了！補肝腎、降火氣，一補一降保安康】做法：將苦瓜切兩瓣 ， 挖去核 ， 切塊；排骨切成小塊 。 把所有用料放入沙鍋中 ， 加適量清水 ， 煲至排骨爛熟 ， 調味即可 。
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