1. 首頁 > 健康養生 > >

焦慮癥|吃鹽越多，血壓越高？4種舌尖上的“隱形鹽”，很多人或還沒發現

焦慮癥

焦慮癥|吃鹽越多，血壓越高？4種舌尖上的“隱形鹽”，很多人或還沒發現

文章圖片

焦慮癥|吃鹽越多，血壓越高？4種舌尖上的“隱形鹽”，很多人或還沒發現

文章圖片

焦慮癥|吃鹽越多，血壓越高？4種舌尖上的“隱形鹽”，很多人或還沒發現

文章圖片

焦慮癥|吃鹽越多，血壓越高？4種舌尖上的“隱形鹽”，很多人或還沒發現

文章圖片


據數據顯示 ， 接近20％的心血管病患者的死亡病因 ， 主要是高血壓 。 誘發高血壓的原因較多 ， 攝入過量的鈉鹽就是其中一個重要的原因 。

為何吃鹽多 ， 會引起高血壓？
要知道 ， 人體攝入過多的氯化鈉 ， 就會導致大量的氯化鈉被吸收到血液中 ， 氯化鈉濃度就會增加 ， 進而就會導致血液中的滲透壓 ， 導致人體往往需要攝入過量的水分 。
血液中的水分含量相對增加 ， 就會導致水鈉滯留 ， 引起整個人體的血容量增加 ， 血液對血管壁的壓力就會增加 ， 從而促使血壓上升 。

生活中都有哪些“隱形鹽”值得我們注意呢？
許多高血壓患者也深知控鹽的重要性 ， 在煮菜時盡量少放鹽 ， 但即使如此 ， 一些患者的血壓還是沒能得到很好的控制 ， 而這很可能是攝入了“隱形鹽”而造成的！
生活中有不少食物看似與鹽無關 ， 但卻有著很高的含鹽量 ， 如果不加以控制 ， 對高血壓病情會造成很大的影響 。
第一 ， 速食品
速食品如香腸、方便面等 ， 這些食物不僅好吃 ， 也十分方便 ， 更是不少“宅男宅女”的最愛 。但對于高血壓的患者而言 ， 這類食物中含有不少的鈉 ， 對病情有很大危害 ， 一定要嚴格控制好攝入量 。
值得一提 ， 就是我們平時沒有注意的掛面 ， 為了讓面條吃起來更有筋道 ， 從而加入一些鹽分 ， 自然鈉含量也就增加 。

第二 ， 加工肉
午餐肉、熏肉等熟食深受人們的喜歡 ， 也深受很多消費者的青睞 。
但需要注意的是 ， 這些食物在制作過程中都添加了不少的調料 ， 這其中就包括了大量的鹽 ， 鹽即可以作為調味 ， 又可以讓肉汁鮮嫩 ， 還能方便肉質保存 。
尤其是需要長時間風干的臘肉 ， 為了更好的防腐抑菌 ， 常常需要大量的鹽來加工 ， 含鹽量可以達到5～10% 。

第三 ， 調味料
各種調味料、調味醬等含鹽量相當于高 ， 主要是因為鹽分能夠幫助它們更好防腐抗菌 ， 同時還起到調味的效果 。
據悉 ， 每100g黃醬就相當于15g食鹽、每100g醬油相當于15-20g食鹽 ， 同時味精、雞精、番茄醬、沙拉醬、辣椒醬等都含有不少鹽分 。

第四 ， 腌制食品
無論是朝鮮泡菜 ， 還是東北酸菜 ， 又或者是咸鴨蛋、皮蛋等 ， 這些都離不開大量的食鹽 。
鹽除了能夠調味 ， 還能將這些調味料更好地滲透到食物中 ， 雖說能很好地抑菌 ， 但含鹽量也會隨之增加 。

平時如果可以掌握好以下幾個控鹽技巧：
1、增加鉀元素的攝入量
鉀元素對高血壓患者有很大好處 ， 它可以促進鈉的排泄 ， 減輕鈉元素對血管造成的損害 ， 可以幫助降低血壓 。
除了要減少鹽的攝入量 ， 平時也可以適當多吃一些富含鉀元素的食物 ， 如香蕉、花生、紅棗等等 。
2、做菜時適當加入一些醋
如果高血壓的患者對低鹽的食物沒有胃口 ， 不妨在做菜時適當加入一些醋 。
除了鹽、醬油可以改善口感 ， 加入一些醋 ， 也可以使菜肴的口感更好 ， 還可以避免攝入過多的鹽分 ， 幫助控制好血壓 。