1、青菜適量、油豆腐適量、油適量、鹽適量 。
2、方法：油菜洗干凈，不用刀切，直接手掰一下就可以，備用 。
3、燒水，等燒開后把油菜放進(jìn)水里過一下，去除本分的苦澀味 。
4、然后把鍋里的水倒掉 ， 直接外面買的油豆腐，拿回家改刀，切成條備用 。
【青菜炒豆腐步驟】5、重新起鍋，8層熱，放油，后把青菜和油豆腐一起倒入鍋里翻炒，一分半，放點(diǎn)鹽就可以起鍋了 。

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