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樸菇素|金針菇自從換成這吃法，女兒天天吃不夠，兩天不吃就饞得慌！

金針菇自從換成這吃法，女兒天天吃不夠，兩天不吃就饞得慌！
樸菇素|金針菇自從換成這吃法，女兒天天吃不夠，兩天不吃就饞得慌！
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金針菇是我們生活中常見的一種食材，尤其是在吃火鍋的時候，幾乎是每個人必點的。金針菇屬于菌菇類的一種，是一種美味食品，又是較好的保健食品。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。 還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
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我們家買來金針菇，也就是炒著吃，或者在家自己做火鍋，時間一久，女兒已經吃夠了炒金針菇，也沒有多大的興趣了，這可愁壞了當娘的。這兩天和閨蜜約會，說起這件事，閨蜜教給了我一種金針菇的新吃法，白灼金針菇，回來做了一次，沒想到女兒特別喜歡吃，沒過兩天竟然吆喝想吃。下面我就把白灼金針菇的做法分享給大家，希望大家喜歡。
【白灼金針菇】
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所需食材：金針菇、小米辣、蔥、細砂糖、生抽、食用油
1、蔥切碎，小米辣洗干凈，切碎。
2、金針菇去掉根部，撕成小朵，放到淡鹽水中浸泡一會。
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3、鍋內添水燒開，放入金針菇，把金針菇炒熟，撈出泡入涼水，然后撈出控干水分，盛在盤子里。
4、準備一個小碗，倒入適量食鹽、生抽、白糖，攪拌均勻。
【 樸菇素|金針菇自從換成這吃法，女兒天天吃不夠，兩天不吃就饞得慌！】5、起鍋熱油，放入小米辣，煸炒出香味。
6、把蔥花灑在金針菇上面，把調好的料汁淋在金針菇上面，再將小米辣和熟油到在上面即可。