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消化道癌|此物是西紅柿的“夫妻菜”，能潤腸通便、抗癌防癌，你喜歡吃嗎


消化道癌|此物是西紅柿的“夫妻菜”，能潤腸通便、抗癌防癌，你喜歡吃嗎
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西紅柿燒茄子做法：
將西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，茄子大塊要注意用鹽腌下，在把蔥切末、蒜切末，姜切末都切好。起鍋放油，油要稍微的多一些，因為茄子比較吃油， 然后放花椒煸出香味撈出去，下茄子，煸炒時間長一些，等茄子變軟的時候撈出。在放入蔥花煸炒出香味，放西紅柿西紅柿，等斷生以后倒入生抽、老抽、白糖，在把茄子繼續煸炒一下，最后淋入水淀粉勾芡出鍋。
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【 消化道癌|此物是西紅柿的“夫妻菜”，能潤腸通便、抗癌防癌，你喜歡吃嗎】西紅柿燒茄子的功效：
西紅柿：西紅柿中的番茄紅素能夠有效的預防癌癥，比如：消化道癌、肝癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、子宮癌等等。常吃西紅柿還有改善血壓的情況，還能夠有冠心病及中風的病人的康復，還能夠有助消化、潤腸通便的效果。
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茄子：茄子的抗癌性能比其他的蔬菜高好幾倍，是抗癌的強手，茄子能夠抑制消化道腫瘤細胞的增值，還對胃癌、盲腸癌有抑制的作用。茄子還含有維生素E，常吃有防止出血和抗衰老功能，茄子還有降低膽固醇保護心血管、清熱解暑的功效。