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立秋，飲食做好三點，“多吃3紅，少吃1瓜”，謹防秋燥少生病

健康知識養生常識

人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
立秋，飲食做好三點，“多吃3紅，少吃1瓜”，謹防秋燥少生病
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立秋 ， 二十四節氣中的第十三個節氣 ， 一般會在每年的陽歷8月8日前后 ， 今年提早了一天 。 秋 ， 春華秋實 ， 是植物快成成熟的意思 。 立秋的到來 ， 不僅讓莊稼人高興 ， 也讓很多討厭酷暑的人松了一口氣 ， 因為立秋也是秋天的開始 ， 預示著炎熱的夏天即將過去 。
在我們當地 ， 仍然有很多關于立秋的飲食習俗 ， 比如說“貼秋膘”、“摸秋”、“秋社”等等 ， 所以立秋 ， 我們的飲食要做好四4點 ， “多吃3紅 ， 少吃1瓜” ， 謹防秋燥少生病 。
貼秋膘的由來 ， 是因為古時民間流行 ， 在立秋當天以懸秤稱人 ， 將體重與立夏時的重量做對比 ， 來檢驗肥瘦 ， 體重減輕叫“苦夏” 。 很多人一提到貼秋膘 ， 就想著吃各種燉肉 ， 其實立秋進補 ， 是不宜放開肚皮胡吃海喝的 ， 否則會適得其反 ， 你必須讓腸胃有個適應的過程 ， 吃完肉 ， 應該適量的補充蔬菜和水果 ， 而且吃點豆制品 。
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立秋 ， 天氣開始變涼 ， 我們要學會“秋收” ， 吃的食物 ， 應當是一些去除燥熱、補氣潤肺 ， 有益肝脾的食物 。 一定要遵循少辛增酸的原則 ， 所謂的少辛 ， 也就是說少吃辛辣的食物 ， 比如蔥、姜、蒜、韭菜之類的 ， 而增酸可以吃點西紅柿、山楂之類的食物 。
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這個時候 ， 在飲食上是不太建議大家去吃生鮮瓜果的 ， 大量的攝入不僅會對腸胃造成一定的影響 ， 還容易引發腹瀉這些問題 ， 所以我們要謹記“秋瓜壞肚”的事情發生 。 平時多吃點 ， 溫熱性質的瓜果 ， 可以調理腸胃 ， 另外需要也需要注意 ， 盡量生活有規律 ， 少食多餐 。
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1瓜：即西瓜
這個瓜 ， 便是西瓜 。 西瓜屬于典型的大寒水果 ， 立秋以后人的腸胃對寒涼食物的適應力會下降 ， 這個時候再大量的吃西瓜 ， 就等于說調動身體的能量與寒氣搏斗的那個 ， 這樣一來 ， 人體的能量就會損耗 ， 短時間雖然看不出來 ， 但是到了冬天人就比較容易感冒 ， 腹瀉或者手腳冰冷 。
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3紅：即山楂、西紅柿、枸杞子 。
為何推薦這三種食物呢？首先我們剛才已經提到過 ， 立秋的飲食原則是少辛增酸 ， 前兩種山楂、西紅柿都屬于酸性的 ， 西紅柿本身含有大量的蛋白質 ， 而且還有維生素C以及維生素B1和胡蘿卜素 ， 它可以起到清熱解毒、涼血平肝的作用 。
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山楂 ， 傳統醫學中說它入脾胃 ， 這種食物能夠有消降低膽固醇 ， 促進消化吸收 ， 屬于秋天難得的上佳食材 ， 平時可以把它拿來熬煮 ， 或者是煮湯 ， 都可以去除燥熱 ， 另外山楂還能起到生津止渴、利咽祛痰的作用 。
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枸杞子 ， 一種滋補肝腎的佳品 ， 平時大家燉湯的時候可以放上一些 ， 煮粥、做菜、泡茶都可以食用一些 。 《本草綱目》就記載：“春采枸杞葉 ， 名天精草；夏采花 ， 名長生草；秋采子 ， 名枸杞子；冬采根 ， 名地骨皮” 。 枸杞味重而純 ， 故能補陰 ， 陰中有陽 ， 故能補氣 。 所以枸杞是滋腎潤肺、補肝明目的上佳食材 。