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食品|身體2處“發臭”，或是肝病發出求救“信號”，別不當回事，盡早檢查

根據調查 ， 我國目前肝癌患者已達3億多人 ， 儼然已成為一個“肝癌大國” ， 并且仍處于上升趨勢 ， 這給我國的醫療衛生工作帶來了沉重的負擔 。
而且出現這樣的結果 ， 與肝臟的特殊性有直接關系 ， 雖然肝臟很強大 ， 但其內部并沒有痛感神經 ， 這會導致肝臟在病變初期 ， 很難被覺察到 ， 往往在檢查出來時 ， 已到晚期 。
早期發現、早期診斷、早期治療 ， 是預防肝病發生和發展的重要措施 ， 也是控制病情的有效手段 。

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2處“發臭” ， 或是肝病已“上身” ， 需警惕
◆口臭
早晨起床后 ， 機體經過一夜的新陳代謝 ， 體內許多污氣都會從口中排出 ， 此時會有異味 ， 經刷牙后 ， 可有效緩解 。
但是如果刷牙后 ， 一整天都是口臭 ， 就要提高警惕了 ， 或者肝病“來”了信號 。
肝是人體代謝功能的主要器官 ， 一旦損傷 ， 代謝能力就會下降 ， 此時體內的氮和氨無法及時通過肝臟代謝 ， 這兩種物質就會在體內大量堆積 ， 形成“爛蘋果味” 。
在此之后 ， 混合氣體將通過呼吸道排出 ， 從而形成口臭現象 。

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◆
體臭
身體運動或勞動時 ， 會通過排汗的方式散發熱量 ， 如果肝臟健康 ， 汗液就幾乎沒有味道 ， 但是如果有臭味 ， 或者肝臟已經受到損害 。
身體內的毒素都需要肝臟來分解 ， 當肝臟受損后 ， 身體內的毒素無法及時分解 ， 從而在身體內大量積聚 ， 之后在出汗時 ， 部分毒素會隨著汗腺排出 ， 從而出現體臭現象 。
上述2種異常為肝病早期典型癥狀 ， 若在近期發現此類異常 ， 應盡早檢查肝功能 。

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廚房里的這三樣食物 ， 或是肝病
“
催化劑
”
， 勸你早忌口
◆腌制食品
植物在生長過程中 ， 其內部會含有硝酸鹽 ， 然后通過加入大量的鹽分 ， 進行發酵 ， 硝酸鹽在酶的作用下 ， 被還原為亞硝酸鹽 ， 這是一種間接致癌物 ， 建議你還是少吃這類食物 。
吃進體內后 ， 亞硝酸鹽會與人體內其他物質在胃酸中發生反應 ， 產生亞硝胺 ， 這類物質對肝臟細胞有毀滅性的打擊作用 ， 使肝臟細胞出現死亡、變形等現象 ， 極易誘發肝損傷甚至癌變 。

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◆
高脂肪食品
燒烤肉、東坡肉、梅菜扣肉等 ， 都是餐桌上常吃的 ， 很受大眾喜愛 ， 可這類食品屬于高脂肪食品 ， 如果吃得太多 ， 會損害肝臟 。
高脂類食品富含脂肪 ， 雖然可以為人體細胞提供能量 ， 但如果攝入過量 ， 脂肪會被大量囤積 ， 其中一部分還會進入肝臟 ， 這無疑會加重肝臟的代謝負擔 。
與此同時 ， 若肝臟脂肪含量超過5% ， 則為輕度脂肪肝 ， 脂肪含量越高 ， 病情越嚴重 ， 會影響肝臟功能 ， 危害人體健康 。

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◆
久泡菌
類
菌類營養豐富 ， 烹調后味道鮮美 ， 對身體有好處 ， 但也要注意 ， 如果處理不當 ， 可能會成為肝病的“催化劑” 。
菌類在吃之前需要用水來泡發 ， 而關鍵是要泡發的時間 ， 如果時間太長 ， 里面就會產生大量的毒素和細菌 。