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【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷

【秋葵炒蛋】
【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷
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用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；
做法
1.秋葵洗凈 ， 待水燒開后焯一下 ， 時間不要太長（1分鐘即可）；
2.焯好后撈出兩端切除 ， 然后斜切備用！
3.油熱倒入雞蛋 ， 結塊即可不要炒的太熟（太熟就沒有嫩嫩的口感了） ， 雞蛋炒好后盛出備用！
4.倒少許油 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 放入秋葵輕微翻炒后倒入剛炒好的雞蛋 ， 加少許雞精、白砂糖、鹽 ， 再輕微翻炒下即可出鍋！
清蒸皮皮蝦
【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷
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主料
皮皮蝦350g
調料
無無
做法步驟
1皮皮蝦清洗干凈備用 。
2鍋里注入清水燒開后 ， 把皮皮蝦放蒸格上 。
3大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可 。
4蒸蝦的時候 ， 把蒜和姜分別剁成茸 。
5取一小碗放少許糖 ， 陳醋 ， 醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁 。
6蒸好的蝦去殼沾醬汁吃 ， 鮮美至極 。
7把尾部最外面兩個小腳擰斷 ， 然后捏著尾部輕輕往上一折 ， 再擰掉 。
8根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近 。
9左手把殼折開 ， 右手按筷子 ， 兩手同時反方向用力 。
10背部整個殼就掀開了 。
11這個方法又快 ， 又不容易扎手 ， 另一個手還可以干干凈凈的拿筷子夾其他菜 。
12完成~
蒜泥白肉卷
【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷
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食材：
五花肉200克金針菇120克茭白120克胡蘿卜120克生姜一塊大蒜三瓣大蔥一段、油潑辣子8克生抽20克白醋5克涼白開20克料酒適量香油少許
做法：
1、準備好原材料
2、胡蘿卜用刨絲器刨成絲或者切成細絲
3、大蔥切成段 ， 生姜大部分切成片、小部分和大蒜搗成泥
4、鍋里加入足量水 ， 加入適量料酒 ， 放入姜片和蔥段 ， 放入五花肉大火燒開
5、茭白切成絲
6、將涼白開、生抽、白醋、油潑辣子、姜蒜泥調成調料汁
7、五花肉煮到用筷子很容易插得動了出鍋
8、鍋里加入足量水燒開 ， 加入適量鹽和少許白醋、香油 ， 放入茭白好金針菇焯水
9、五花肉切成薄片
10、將茭白絲、金針菇、胡蘿卜絲卷入五花肉里 ， 用牙簽插好
11、吃的時候蘸著調料汁吃或者將調料汁澆上即可
荷香牛肋骨
【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷
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原料：
腌好的牛肋骨1000克 ， 青椒圈100克 ， 臘八豆50克 ， 鮮荷葉1張 。
調料：
鹽、味精、脆炸粉、色拉油各適量 。
制法：
1、用鮮荷葉把腌好的牛肋骨包裹好 ， 入籠蒸熟待用 。
2、鍋里放色拉油燒至五成熱 ， 在牛肋排的表面粘勻脆炸粉 ， 投入油鍋炸至表面色呈金黃 ， 倒出來瀝油后 ， 將肉切成厚片 ， 擺在石板上面待用 。
【【秋葵炒蛋】用料：雞蛋3只、秋葵12個、蔥、姜、蒜若干；做法1.|美食推薦：秋葵炒蛋，清蒸皮皮蝦，蒜泥白肉卷】3、鍋留底油 ， 投入青椒圈和臘八豆稍炒 ， 等加鹽和味精調味后 ， 出鍋舀在牛肉上面 ， 即成 。