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一掃光|四季吃生姜百病一掃光 吃姜好處多常備保安康( 二 )


大棗性溫，可以補益脾胃，再加上生姜驅寒，兩者搭配，作用更加顯著。但需要強調的是，痰濕重（應酬多、喝酒多的肥胖人群多是痰濕導致的肥胖）人群不適合吃太多棗。
一掃光|四季吃生姜百病一掃光 吃姜好處多常備保安康
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三、吃姜有宜忌
1、感冒了喝姜絲可樂好不好？
“感冒了？煮點姜絲可樂喝吧！”這可不是個好主意！可樂是高糖飲料，喝多了容易導致齲齒、肥胖和高血糖等問題，甚至會引發骨質疏松，它里邊并沒有可緩解感冒的營養物質。
很多人感覺姜絲可樂對緩解感冒起作用，這是姜的功勞，和可樂沒有太大關系。與其喝姜絲可樂，還不如把姜去皮后，直接用水煮姜代茶飲（詳見上述姜茶做法）。
不過也要注意，姜茶對風寒感冒是有一些緩解作用，比如夏季淋雨受寒或感冒初起時喝點姜茶，對傷風感冒、濕寒腹瀉都有緩解作用，但若是風熱感冒，喝姜茶不僅不能緩解不適，也許還會加重，所以不能亂喝姜茶。
2、什么人不適宜吃姜？
體質陰虛的表現有身體干瘦、體內水液不足。另外，還有內熱，自我感覺熱從體內而發，心煩，或覺得手心腳心發熱，尤其是在夏天多見。因此，陰虛在季節的表現是耐冬不耐夏，即冬天好過而夏天難受。
正常情況下，不適合吃姜的人喝了過量的姜湯后，會出現咽喉腫痛、口干口苦、聲音沙啞、便秘、口臭等內熱的健康狀況。出現這些情況，說明本身不適合吃姜。
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3、什么時間不適宜吃姜？
生姜性溫，主開發，夜則氣收斂，有礙于人的生理機能，故生姜宜在早、中餐時食用，晚餐不宜食用過多。
4、姜放久了，有部分爛了，還能吃嗎？
腐爛的姜會產生黃樟素，這是一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，進而誘發肝細胞癌變，因此生姜一旦腐爛千萬不要食用。
【來源：北京百草園中醫醫院】
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