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1、不過飽：晚餐過飲必然會造成胃腸負擔加重，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病 。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質 。中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，容易誘發糖尿病 。
2、不過甜：晚餐及餐后都不宜經常吃甜食 。這一點毋庸置疑，久而久之會令人發胖 。
3、不過晚：晚餐吃得太晚易患尿道結石 。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺 。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經尿道排出 。
【晚餐三宜三忌 晚餐的禁忌】4、不過葷：醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍 。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會誘發動脈硬化和冠心病 。
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