1、主料：牛肉糜150g ， 白菜半顆，面粉300g，溫水170g，香蔥1小把 。輔料：白砂糖10g ， 鹽5g，蠔油1勺，胡椒粉適量 。
2、步驟：準備牛肉餡，買新鮮牛肉絞成肉泥 。香蔥切碎放入牛肉中 。
【揭秘牛肉白菜包子餡的做法】3、調味鹽、蠔油、黑胡椒粉拌勻 。
4、拌好的肉餡放入冰箱冷藏備用即可 。

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