青椒炒雞蛋可以放醬油，不放醬油顏色更好看 。
青椒炒雞蛋的具體做法：
主料：青椒3個，雞蛋 3個；
輔料：鹽適量 ， 食用油適量 ， 蔥姜適量 。
具體做法：
1、青椒洗凈去籽切絲，雞蛋打碗里；
2、雞蛋碗里加一點鹽，攪拌均勻；
3、炒鍋到少許油，把蛋液倒入 ， 劃熟；
4、倒出備用；
5、另起鍋到少許油 ， 放蔥姜爆香，下入青椒絲編炒；
6、看到椒絲微微變軟，放一點鹽 ， 攪勻，再把雞蛋放入，大火翻拌均勻；
【青椒炒雞蛋放不放醬油】7、出鍋裝盤即可 。

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