我們日常在生活中 ， 能聽到老一輩人 ， 常談關于夏季吃姜 ， 有益健康的說法 。
李大媽：“夏季常吃姜 ， 益壽保安康”；
老六叔：“四季吃生姜 ， 百病一掃光”；
孫阿姨：“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方”；
親媽：“早吃三片姜 ， 勝過人參湯” 。

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生姜性味辛溫 ， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效 。 醫生提醒：夏季學會吃姜 ， 不管男性還是女性 ， 對身體都會有很大的幫助 。
夏天吃姜 ， 可以健脾、驅寒 ， 可以緩解感冒咳嗽的癥狀 ， 用姜泡紅糖水喝 ， 更能緩解女性經期腹痛 ， 肚子受涼等問題 ， 起到暖宮散寒的作用 。
中醫認為 ， 生姜是助陽之品 ， 自古以來就有“男子不可百日無姜”之語 。 傳說白娘子盜仙草救許仙 ， 此“仙草”就是生姜芽 。 《神農本草經》將生姜列為中品 ， 是藥食同源的一種藥材 。
不過凡事皆有利弊 ， 吃姜有助于身體各方面的養護 ， 但吃錯了也容易給身體帶來一些問題 。
入夏多吃“姜”？
夏日吃姜的3大理由：
1、保護脾胃
中醫認為 ， 脾胃乃健康之本 ， 夏季天氣炎熱 ， 人們為了降溫通常會借助冰涼的食物解暑 ， 例如雪糕、冰激凌、西瓜、綠豆湯 ， 這些涼性的食物吃多了會導致體內寒涼之氣過于旺盛 ， 進而損傷脾胃健康 。

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這時可以吃些生姜 ， 能利用生姜的溫性特質 ， 溫暖脾胃 ， 有利于消化系統的健康 ， 在夏季也能避免腹痛、腹瀉的出現 。
2、排除體內濕氣
夏天空氣濕度大 ， 人體會感到身體水分大 ， 出現憋氣 ， 渾身不自在的感覺 。 生姜的味道辛辣 ， 能健脾去濕氣 。
偶爾喝點姜茶 ， 能把身體內的濕氣排出 ， 人會感到更舒適 ， 呼吸暢快 。 同時 ， 生姜可以刺激人的味蕾 ， 減少夏天燥熱帶來的食欲不振的問題 。
3、增加食欲
【夏季吃姜有益身體健康嗎？不妨了解下】炎炎夏日 ， 人體受暑熱侵襲或出汗過多 ， 促使消化液分泌減少 ， 而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器 。

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通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液的分泌 ， 從而起到開胃健脾 ， 促進消化,增進食欲的作用 。
生姜的2種吃法
【蜂蜜生姜茶】
蜂蜜生姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和紅茶 。 除了生姜的作用 ， 蜂蜜對于有心腦血管疾病、高血脂、高血壓的老年人來說 ， 能迅速提高機體的抗病能力 ， 加強心腦血管功能 ， 促進肝臟解毒 ， 防止動脈硬化 ， 促進睡眠 。

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做法：做蜂蜜生姜茶時 ， 先切四五片生姜 ， 放到裝滿清水的茶壺里煮 。 煮開后 ， 加入紅茶 ， 等到溫熱能喝的時候 ， 把紅茶倒出加入適量蜂蜜 ， 就可以品嘗蜂蜜生姜茶啦 。
【醋泡姜】
在食醋中加入生姜 ， 對于女性而言 ， 有減肥的功效 ， 可以排除體內多余的油脂 。 有養胃的功效 。 生姜是一種溫熱性的食物 ， 可以去除體內多余的寒氣 。
可以提升人體的體質與陽氣 ， 降低人體患病的幾率 ， 有降血壓的功效 ， 可以促進血液循環、軟化血管 。

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做法：把準備好的新鮮生姜洗凈以后控干水分 ， 再把它切成薄片 ， 直接放在干凈的玻璃瓶中 ， 加入準備好的食用鹽以及純糧白醋 ， 攪拌均勻后把瓶蓋密封好 ， 放在陰涼通風的地方泡制七到十天 ， 泡好后的生姜取出能直接吃 。

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