花生是男女老少都喜歡吃的小零食 ， 夏天朋友聚會喝酒 ， 肯定會來上一盤花生毛豆作為下酒菜 。 冬天在家窩冬 ， 讓媳婦炒一盤油炸花生米 ， 那別提多好吃了 。

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日常生活中 ， 花生的做法也有很多 ， 如炸花生米、炒花生仁、煮花生等 ， 無論是在飯店 ， 還是在家里 ， 常常能見到花生的身影 ， 還有一些喝酒的人 ， 愛就著花生米吃 ， 再有花生油 ， 用到的地方特別多呢 。 有人說經常吃花生可以降低心血管疾病風險 ， 預防心臟病 。 這種說法有什么科學依據嗎？
【花生是男女老少都喜歡吃的小零食|花生怎么吃對心臟最好？營養師：最常見的吃法其實最不健康】1、經常吃花生：降低心血管疾病風險
花生的營養價值跟堅果相當 ， 其中煙酸的含量比堅果還有多 ， 可以起到一定程度上減少“壞”膽固醇 ， 升高“好”膽固醇的作用 。 花生含有的不飽和脂肪酸 ， 就具有降低血脂的功能 ， 可以減少冠心病患者的發病危險 ， 并且阻止血栓形成 。

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2、經常吃花生：預防便秘
可以幫助我們促進腸胃的消化吸收 ， 調節腸道中的有益菌群 ， 起到預防便秘的作用 。 同時 ， 還能夠幫助我們增強飽腹感 ， 減少其它食物的攝入量 ， 使全天中的熱量減少 ， 對于想要減肥的人群是個不錯的選擇呢 。

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3、經常吃花生：降血脂
花生不僅本身有食療功效 ， 連花生殼都是好東西呢 。 花生殼具有的降血脂、血壓作用 ， 主要與其所含的黃酮類物質有關 。 另外 ， 花生殼提取物還有抗氧化、抑菌、抗炎、鎮咳祛痰等好處 ， 還對降低膽固醇 ， 緩解動脈粥樣硬化有一定的作用 。
將干的花生殼洗凈 ， 用水煎服 ， 每次服用50克~100克 ， 對高血脂、冠狀動脈硬化性心臟病有一定的輔助治療作用 。

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雖然花生有上述這3種食療功效 ， 但要注意有兩種花生 ， 爆炸營養課堂的營養師不推薦食用：
1、油炸花生米：花生經過高溫油炸和添加大量食鹽調味后 ， 屬于高鹽高油食物 ， 很不健康 ， 對心血管病反而有負面作用 。 吃花生最好直接水煮或者用醋泡花生 ， 都是健康的吃法 。
2、發霉的花生：這樣的花生很可能已經感染了黃曲霉毒素 ， 黃曲霉毒素是肝癌的主要誘因之一 ， 對人體傷害很大 。
各位朋友 ， 你喜歡吃花生嗎？喜歡吃哪種做法的花生呢？不妨在下方評論區留言 ， 分享你的養生經驗 。
來源：笑話物

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