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說起鄭州美食|鄭州這家街邊小店，居民自帶飯盒打包

說起鄭州美食 ， 大家想到的就是燴面、燜餅之類的北方美食 ， 其實鄭州人的包容性很強 ， 只要好吃他們都能接受 ， 重慶小面在這邊也很出名 ， 這家街邊小店 ， 賣的就是地道的重慶小面 ， 深受當地人的喜愛 ， 附近居民經常自帶飯盒來打包 。
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一 ， 環境簡陋但是不愁生意
這條街上有很多美食 ， 而這家店就是其中一家 ， 一開始并不出名 ， 后來因為味道好大家口口相傳 ， 就有了今天的人氣 ， 環境也改善了不少 ， 雖然還是很簡陋 ， 但是桌面收拾得很干凈 ， 光線也明亮了 ， 關鍵是上菜速度也越來越快 ， 讓人覺得很貼心 。
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他們家的老板應該是當地人 ， 但是后廚煮面的師傅可能是地道的川渝人 ， 所以味道和重慶本地小面的味道區別不大 ， 唯一的區別可能就是桌子上要配蒜 ， 還有點清湯的客人也很多 。 進門左右兩邊都是桌椅 ， 走到底就是點餐的地方 ， 價目表掛在收銀臺 ， 讓人一目了然 ， 整體感覺非常舒心 ， 還有免費的豆漿可以解膩哦！
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二 ， 肥腸面吃不膩
面的品種很多 ， 雞雜非常牛肉小面炸醬都有 ， 面的味道麻辣可口料很足 ， 用的是重慶小面那種堿面 ， 油香油香的看著紅彤彤的其實湯底清爽不油膩 ， 如果口味重還要自己加辣椒和花椒 。
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肥腸沒有剔掉油脂 ， 但是沒有臟器味燉得軟糯入味 ， 一塊塊看著就很誘人 ， 處理得很干凈給得也多 ， 大概小份15元就有七八塊肥腸 ， 按照現在肥腸的價格來說 ， 經濟又實惠 ， 加上面筋道爽口 ， 吃起來真是太過癮了 。 而且還可以雙拼或者三拼 ， 喜歡什么肉直接加就是了 ， 牛肉全是大塊牛肉 ， 而且都是瘦肉或者帶筋的瘦肉 ， 瘦而不柴又有嚼勁 。
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雞雜面也不錯 ， 雞雜全是雞胗料很足 ， 紅燒味十足 ， 清脆爽口 ， 和著面一起吃 ， 滿是碳水化合物帶來的快樂 。 哪怕不愛吃肉 ， 隨隨便便點一個小面 ， 里面有榨菜蔥花花生米青菜等等 ， 也是又香又好吃 。
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三 ， 米線也不錯
【說起鄭州美食|鄭州這家街邊小店，居民自帶飯盒打包】除了吃面 ， 還有米線 ， 比面多了一個大棒骨米線 ， 大骨頭燉的清湯 ， 清淡爽口 ， 滿滿一大根才17元 ， 簡直是肉食愛好者的天堂 ， 另外牛肉和肥腸這些都是可以單獨點的 ， 50元一份 ， 如果人多的話 ， 來一個小面或者素米線 ， 單點一份肉 ， 就可以享受量大實惠的雙重快樂 ， 真是絕了 。
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