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9：最后，翻炒均勻，大火收一下湯汁，即可出鍋享用了。

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精靈碎碎念：
1：精靈用的風干鴨，所以需要先泡一泡。
2：喜辣的，可以加大辣椒的用量。嫌苦瓜太苦的，可以加一點糖，中和味道。

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好啦，我是精靈a的美食坊，今天的苦瓜燜鴨肉，就介紹到這里；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回復的！
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