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爆炒江蝦做法竅門

生活百科爆炒

1、主要食材：江蝦１斤、姜絲適量、食鹽適量、蒜末適量、蔥段適量 。
2、江蝦一斤 ， 清洗干凈 ， 備用 。
3、姜切絲 ， 蔥切段 ， 蒜切末 。備用 。
4、起鍋 ， 放入豆油 ， 油熱后直接倒入江蝦翻炒 。
5、炒至蝦稍變色 ， 撒入姜絲 ， 蒜末 ， 干紅辣椒段 。
6、繼續翻炒一會兒 ， 撒入蔥花 ， 撒入適量食鹽 。
【爆炒江蝦做法竅門】7、炒勻后 ， 出鍋裝盤即可 。