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1、優酸乳并不是酸奶 。優酸乳并不是發酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，優酸乳是在酸奶的基礎上添加了一些其他對人體健康的成分 。
2、而酸奶應該具有純乳酸發制成的酸牛奶特有的氣味，沒有酒精發酵或者是霉味等一些不好聞的味道 。而且酸奶的保質期也比較短，一般為一周，且需在2—6℃下保藏 。所以在生活中我們常見的優酸乳并不是酸奶 。
【風味酸乳和酸奶的區別 酸乳和酸奶的區別】3、優酪乳是從鮮奶轉化而來的食物，同時含有鮮奶和乳酸菌的營養成分，優酪乳最主要的功能就是有助于消化和防止便秘，從而幫助人們改善腸胃的正常工作 。對于胃不好的人來說，喝酸奶不如喝優酸乳對身體好 。

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