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喝粥是糖尿病人大忌？只要做到這5點，喝粥也能穩血糖

夏天食欲不振是非常普遍的現象
這時候喝點小粥最為暢快
但我們都知道
糖尿病飲食吃硬不吃軟
吃稠不吃稀
那這粥糖友是能不還是不能吃了？
其實只要掌握了適當的方法
喝粥其實也能讓血糖平穩
所以糖友不必談“粥”色變
只要注意這幾點
糖尿病也能美美喝粥
雜糧加豆類不僅營養豐富 ， 而且粥的熱量不高 ， 飽腹感強 。 像綠豆能清熱除濕；赤小豆能養血養心；大紅豆能健脾養血；薏仁能健脾利濕；黑豆能養脾益腎 。
粗雜糧膳食纖維比較多 ， 有利于通便排毒 ， 也能延緩餐后血糖的上升速度 。
喝粥是糖尿病人大忌？只要做到這5點，喝粥也能穩血糖
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有一些人在煮雜糧粥的時候會因為自己牙口不好而將粥煮得過于的爛稠 ， 這樣自己吃起來方便一些 ， 卻不知道食物的烹飪方式會導致食物的升糖指數上升 ， 如果將食物烹飪得過于糜爛 ， 就很容易讓腸胃快速吸收食物導致血糖快速上升 ， 因此在煮雜糧粥的時候要注意 ， 不能將其煮得過爛過稠 。
為了增加雜糧粥的口味 ， 還有營養程度 ， 糖尿病友煮粥時可加點菜或打個蛋 ， 比如加上些胡蘿卜或者是芹菜、打上些蛋花等 ， 或者是在喝粥時配點青菜、粥蛋一起吃 。 這樣食物營養豐富 ， 種類齊全 ， 血糖也就不易升高了 。
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喝粥時間長可以讓血糖升得比較緩 ， 一般來說應在10分鐘以上 。 可以先放涼再加熱喝 ， 粥里含有淀粉 ， 煮熟之后放涼了（室溫即可） ， 就會形成抗性淀粉 。 雖然加熱后抗性淀粉不會明顯減少 ， 但這樣不會導致血糖的突然猛升 。
有一些糖友在煮雜糧粥時會為了增加口感而往里面放入一些糖和鹽 ， 讓粥吃起來能夠更加美味 ， 但這樣烹飪也容易讓血糖受到影響 。
對于糖友來說 ， 他們要避免高糖高鹽食物的攝取 ， 所以在烹飪粗糧粥的時候盡量避免放糖 ， 同時對于鹽也要盡量少放 ， 對于追求口感的朋友需要改變一下喜好 ， 品嘗改一下原汁原味的感覺 。
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