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【關注 牛肉腸暖胃的滋補食材|晚餐，5分鐘炒一盤家常菜，有肉有菜特下飯，全家愛吃】牛肉腸暖胃的滋補食材 ， 把它和蒜薹一起炒著吃 ， 做法簡單一看就會 ， 好吃下飯 ， 全家愛吃 。

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準備的食材有：牛肉腸 ， 蒜薹 ， 蒜 ， 食用油、鹽各適量 。 牛肉腸相比其他肉類 ， 會貴點 ， 但是營養豐富 ， 貴也值得 。

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蒜薹摘去頂端的花蕾 ， 清洗干凈 ， 切成段 。 蒜薹含有殺菌作用 ， 常吃少生病 。

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牛肉腸斜刀切成薄片 ， 大蒜用刀背拍一下 ， 剝除蒜衣 。

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熱鍋下油 ， 油熱后放入大蒜 ， 中火翻炒出香味 ， 加入牛肉腸 ， 繼續翻炒2分鐘 。

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加入蒜薹 ， 改大火 ， 翻炒2分鐘左右 ， 把蒜薹炒熟 。

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起鍋前加入適量的鹽調味 ， 翻拌均勻 ， 就可以關火了 。

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簡單的一盤蒜薹炒牛肉腸就做好了 ， 有肉有菜特下飯 ， 明天冬至 ， 喜歡的朋友試試看 。
來源：晁里雅

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