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關注 可樂雞翅翅|一道甜蜜家常菜，孩子們的最愛，每次一盤不夠吃

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可樂雞翅
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翅 ， 乃翼也 。 《爾雅·釋地》：南方有比翼鳥 ， 不比不飛 ， 其名謂之鶼鶼 。 似鳧 ， 青赤色 ， 一目一翼 ， 相得乃飛 。 于是 ， 古書又為了它們的堅貞 ， 賜了一個無比浪漫好聽的名字：比翼鳥 。 然文人恩賜了一個名字：比翼鳥 ， 納蘭詞曰 ， 休墮玉釵驚比翼 ， 雙雙 ， 共唼蘋花綠滿塘；香山居士歌道 ， 在天愿為比翼鳥 ， 在地愿為連理枝 。 愿望總是那么的超現實 ， 卻有了可親可懷的民間纏綿穿越種種美好魅不可擋地延伸到了廚房里 ， 可樂雞翅之所以風靡 ， 終究是因為甜而小纏綿的口感 ， 外加實在是沒有任何難度的做法 ， 往往讓零廚藝妹紙最容易拿來得瑟的菜品 。 可樂雞翅是一道喜聞樂見的家常菜 。 有許多種做法 ， 但主料為雞翅和可樂 ， 雞翅不用多說 ， 親們都曉得百事可樂比可口可口要稍微甜一點 ， 選哪種可樂 ， 皆一切隨緣了 ， 最終若是趴在盤中仿佛還可以展翅欲飛的是色澤艷麗的翼 ， 那么恭喜你 ， 味道和氣象都出來了 。
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材料：雞翅（中段）12個、可口可樂一瓶 。 調料：蔥1段 ， 姜1塊 ， 八角2個 ， 鹽3克 ， 生抽10克 。 做法：1.雞翅洗凈 ， 用刀尖劃兩道 ， 調入生抽、鹽腌半小時左右 。
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2.蔥切絲 ， 姜切片 。
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3.鍋中放油熱后 ， 下蔥、姜、八角炒香 ， 放入雞翅翻炒上色 。
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4.倒入可樂 ， 能浸過雞翅即可 。
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5.大火燒開 ， 轉小火 。
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6.燒至汁濃肉爛即可 。 廚房小語：用可口可
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樂是因為它沒有百事可樂那么甜 。 廚房小語：用可口可樂是因為它沒有百事可樂那么甜 。
來源：搞機也談情小文