大火的“不老基因”SIRTUIN究竟是什么？對抗衰有什么作用？ _健康小知識

1979年，加州大學伯克利分校的一位科學家在對酵母的研究中發現了一種可以使基因座沉默的蛋白（MAR1），同年晚些時候又有三種具有類似功能的蛋白質被發現，經過統一命名，它們成為了Sir蛋白家族（沉默信息調節蛋白），而MAR1也被更名為Sir2 。隨著在其它各物種中Sir2同源蛋白的發現，現在已經將它們統稱為Sirtuin 。

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Sirtuin本質上是一種從細菌到人類高度保守的去乙酰化酶類。乙酰化是一種蛋白質的翻譯后修飾，它可以影響蛋白質的催化活性、穩定性以及與其它蛋白質或染色質結合的能力。
這里要注意的是Sirtuin4是個奇葩目前沒有發現去乙酰基酶活性，其主要活性是ADP-核糖基化。

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Sirtuin究竟對抗衰老這件事有什么幫助呢？
1、DNA損傷是被認為細胞衰老的原因之一， Sirtuin可以修復DNA ，控制炎癥來可以對抗衰老。
2、氧化應激是皮膚衰老的第一大原因， Sirtuin可以調節抗氧化酶的水平和活性來抵消氧化應激。也就是化妝品經常講的抗氧化。
3.Sirtuin可以激活促進長壽信號（AMPK、FOXO），抑制衰老信號（mTOR）。

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所以知道為什么Sirtuin被叫做長壽蛋白了吧。它就像代碼里最底層的技術，但它又是不可或缺的存在。值得注意的是長壽蛋白Sirtuin僅在輔酶NAD+存在的細胞中的才能發揮功能。所以補充NAD+顯得尤為重要，它相當于打通你抗衰的任督二脈，讓人體向長壽健康的方向發展。然而它終究不是續命的藥，還要搭配運動飲食提高氧化應激的抵抗力，最終人們才能向有質量的生命邁進。
Sirtuin小分子化合物
【大火的“不老基因”SIRTUIN究竟是什么？對抗衰有什么作用？】熱量限制（包括減少卡路里的攝入，運動，低脂低糖飲食等）會降低葡萄糖，氨基酸，脂質，以及胰島素和生長激素的含量，升高NAD+和ATP的水平。 Sirtuin利用NAD+作為輔助底物，促進與特定蛋白質的結合和去乙酰化，產生促進DNA修復，控制炎癥，抗氧化等作用。因而Sirtuin激活劑被認為具有延緩衰老的巨大潛力。

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