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鴿子鮑魚湯的做法

生活百科鴿子

1、準備食材：鴿子、鮑魚、生姜、蔥、黃酒、雞精、胡椒 。
2、首先把鴿子清理干凈，鮑魚去殼去腸，備用 。
3、鮑魚縱橫切花刀 。
4、鍋加水，水中加黃酒一湯勺，開火，水開后鴿子和小鮑魚一起下鍋，出水兩分鐘后撈出 。
5、然后把鴿子和小鮑魚放入電燉鍋 。
6、加上生姜、蔥、黃酒 。
7、加開水，蓋上蓋子，開啟自動模式，燉煮4個小時 。
【鴿子鮑魚湯的做法】8、最后加上食鹽，即可出鍋食用 。