1、原料，芹菜切段洗凈，倒入雞雜煸炒 。芹菜去葉留桿，去掉老筋，清洗后切段，切好姜絲和雞雜，把雞肥肉榨出油后去渣 。
【雞雜炒芹菜教程】2、加入姜絲爆香，加入雞雜爆炒，雞雜快熟時加入芹菜快炒 。
3、調入適量生抽，加入鹽炒至芹菜斷生即可 。
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【雞雜炒芹菜教程】2、加入姜絲爆香，加入雞雜爆炒，雞雜快熟時加入芹菜快炒 。
3、調入適量生抽，加入鹽炒至芹菜斷生即可 。