消化|飯后喝酸奶促消化?小心喝錯反傷身!酸奶這5個時刻喝才最養生

說起健康零食,很多人會想到酸奶。無論是注重飲食的老人、挑食貪吃的小朋友,還是佛系養生的年輕男女,都愛上了這一口酸甜的誘惑。
每天飲用一定量的酸奶,可謂好處多多,不僅補鈣助眠,還能補充益生菌,有益腸道健康。今天跟大家聊聊酸奶這些事~
喝點酸奶,能促消化?
消化|飯后喝酸奶促消化?小心喝錯反傷身!酸奶這5個時刻喝才最養生
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大魚大肉,吃得倍兒嗨,眼看著肚皮就要撐破了,趕快喝杯酸奶消化一下? 許多人都在這么做。但事實上,酸奶并不能促消化。
消化食物需要兩大條件:一是規律的胃腸蠕動;二是消化酶。
吃得過撐,會使胃陷入不規律運動,即便進食酸奶,也不能糾正胃腸的蠕動。同時,很多酸奶里并沒有幫助腸道消化的消化酶。就算有,當被喝到胃里,也會被胃液消滅得干干凈凈。
那么,吃撐了該怎么做?建議站起來走動30~60分鐘,并適當輕輕按摩上腹部,但不要再攝入類似助消化的食物了。
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酸奶:不能加熱,能加溫
酸奶的核心成分是活性乳酸菌?;钚匀樗峋?~4攝氏度時生長和繁殖均受到抑制。
而人體胃腸道的溫度約為36~38攝氏度,酸奶經口食入后,在這個溫度下乳酸菌活力恢復,大量發酵、生長,起到殺滅有害菌、保護胃腸道的作用。
天涼時,直接飲用從冰箱中取出的冷藏酸奶,某些人可能會感覺不適,特別是胃腸道功能較差的人及小兒。要解決這個問題,可以對酸奶“加溫而不加熱”。
加溫時,應將酸奶連包裝放入溫水中,并注意:
溫水不宜超過60攝氏度,時間約數分鐘至10分鐘即可。因為嚴格來講,加溫后的酸奶溫度不宜超過45攝氏度。
溫好的酸奶應盡快喝完,不宜超過半小時。
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最佳喝酸奶時間表
喝了這么多年酸奶,你或許從來都不知道:喝酸奶的時間不同,養生功效也是不同的。
時間 功效
睡前 補鈣、助眠
餐前 控制體重
空腹 補充益生菌
運動后 增肌
隨餐喝 促進鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收
胃炎、胃潰瘍者不宜空腹喝酸奶。
消化|飯后喝酸奶促消化?小心喝錯反傷身!酸奶這5個時刻喝才最養生】飲用時可提前從冰箱中拿出來,常溫放置一段時間后再喝。