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水果|為啥中國人常喝熱水，胃病高發，但外國人總喝冰水，胃卻沒啥事？( 二 )

水果西瓜



?其實冰水從口腔流向食道 ， 再抵達胃部時 ， 它已經沒有那么冰冷了 ， 加之人是恒溫動物 ， 自有一套溫度調節機制 ， 所以如果是慢慢喝、少量喝 ， 喝進肚子的冰水對胃腸道影響不大 。
而喝了冰水會腸胃不適 ， 多半是個人對冷的東西敏感或是冰水不干凈造成的 。

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盡管說少量慢飲冰水 ， 對胃部傷害不大 ， 但是也有三類人并不適合喝冰水：
①自身胃腸道功能不佳的人 ， 冰水容易刺激胃腸道 ， 使胃腸道收縮痙攣 ， 引發腹痛和腹瀉等不適 。
②剛進行劇烈運動后 ， 胃腸道血循加快且血管擴張 ， 此時立刻喝冷水極易刺激胃腸道 ， 胃腸道血管與黏膜劇烈收縮也會導致痙攣 ， 繼而導致腹脹和腹痛腹瀉等不適 。
③有偏頭痛史的人也不要喝冷水 ， 否則會刺激口腔黏膜而引起頭部、面部血管收縮 ， 加重頭痛癥狀 。

?所以喝冰水并不是中國人腸胃病高發的具體原因 ， 歸根到底 ， 可能與下列因素有關系：
1.幽門螺桿菌感染
我國幽門螺桿菌的感染率達到了59% ， 約有7億人感染 ， 可引起胃粘膜輕度慢性炎癥 ， 嚴重時可導致胃潰瘍或直接誘發胃癌 。
2.喝酒吸煙
酒精中的乙醇 ， 香煙中的焦油、尼古丁等有害成分 ， 它們會刺激胃粘膜 ， 使胃部充血水腫乃至糜爛 ， 誘發胃炎和胃出血 ， 增加胃癌的發病風險 。

?3.不健康飲食習慣
高熱量高油脂高鹽食物會增加胃腸道負擔 ， 常常引起消化不良或胃食管反流等問題 。 另外 ， 三餐不規律很容易擾亂胃酸的分泌 ， 若胃酸分泌平衡被打亂 ， 很容易有反胃燒心的不適 ， 也會增加胃潰瘍、胃癌的發病率 。
4.生活習慣差
經常熬夜讓我們的胃腸道得不到充分的休息 ， 胃粘膜的修復自然也受到影響 。 另外 ， 精神壓力大也會影響胃腸道的正常運作 ， 特別是在抑郁、焦慮等情緒下更是讓人食欲不振 ， 而生氣憤怒時則會加速胃腸蠕動和胃酸分泌 ， 引起胃炎、胃潰瘍乃至增加罹患胃癌的風險 。

?四、正確喝熱水 ， 注意2點更健康
喝熱水的好處想必大家都已經清楚了 ， 不過喝水也有注意事項 ， 這兩點你注意了嗎？
1.溫熱為宜
世衛組織國際癌癥機構在《柳葉刀腫瘤學》雜志中提醒大眾 ， 飲用65℃以上的熱飲或會增加食道癌的患病風險 。
所以說是喝熱水 ， 其實還是要控制好水溫的 ， 而我們的舌頭很敏感的 ， 若感覺到熱水溫度較燙 ， 則不宜立刻喝 ， 最好稍微放至接近體溫再喝 ， 好吸收也更止渴 。
2.小口慢飲
喝水喝得太極極易增加心臟的負荷 ， 并且喝水喝太快也會吞下大量空氣 ， 讓人容易打嗝或有腹脹的不適 ， 建議喝熱水時要少量多次的喝 ， 每次不超200ml ， 小口慢慢的喝再慢慢的咽下 。

?雖然我們很佩服外國人晨起喝冰水的舉動 ， 但或許這就是他們的“滅火”行為而已 ， 我們的體質還有生活飲食習慣決定了我們喝熱水更好 ， 所以朋友 ， 今天你喝熱水了嗎？
參考資料：
[1
《保溫杯成奧運冠軍的「秘密武器」 ， 中國人為什么愛喝熱水？》.生命時報.2021-08-05
[2
《常喝冰水會傷胃？喝熱的就沒事了？這幾件事不注意 ， 腸胃病照樣找上門…》.科普中國.2022-06-01
[3
《1.2億人的胃毀了 ， 一篇文章告訴你受傷的胃長這樣》生命時報.2017-01-05
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