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柑橘類水果有哪些好處？吃柑橘的好處和壞處，你不一定都知道

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生活中 ， 我們常聽人說“一天一蘋果 ， 醫生遠離我 。 ”但事實上 ， 柑橘類水果在維持人體健康、增強機體免疫力方面的效果遠勝于蘋果 。 柑橘類水果包括橙、橘、柚、檸檬等 ， 這類水果含有豐富的維生素C、B族維生素、鉀及類黃酮、多酚、胡蘿卜素等多種化合物 ， 還含有抗過敏、抗癌成分 ， 具有很高的營養價值和保健作用 。 秋季正是柑橘收獲的季節 ， 無論是水果店還是超市 ， 都能見到它們的身影 。 今天 ， 我們就一起來聊一聊柑橘類水果能給健康帶來哪些好處以及食用柑橘類水果需要注意些什么吧 。
柑橘類水果有哪些好處？吃柑橘的好處和壞處，你不一定都知道
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你需要吃柑橘類水果的6個理由
1、補充水分
柑橘類水果的水分含量可以達到80%以上 ， 每一瓣果肉里都藏著無數粒晶瑩飽滿的小果囊 ， 這些果囊顆顆分明 ， 都含有許多細小的汁液細胞 ， 咬一下 ， 小果囊一就顆顆爆開 ， 果汁溢滿口腔 。 在干燥的秋冬季節 ， 經常食用柑橘 ， 能夠很好的為身體補充水分 ， 還有助于預防皮膚干燥、粗糙等問題 。
2、降膽固醇
首先 ， 柑橘類水果是纖維素的良好來源 ， 包裹果肉和果囊的軟皮都含有大量膳食纖維 。 與其他水果和蔬菜相比 ， 柑橘類水果中的可溶性纖維含量特別高 ， 這種纖維素可降低體內的“壞”膽固醇水平 。
其次 ， 柑橘中富含鉀、磷、鈣、鎂等微量元素和維生素C ， 這些成分都有助于降低血清膽固醇水平 。
柑橘類水果有哪些好處？吃柑橘的好處和壞處，你不一定都知道
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3、預防酒精肝
日本一項調查結果顯示 ， 每天吃1個以下柑橘的人 ， 患酒精肝的幾率要比每天吃3~4個柑橘的人高出將近一倍 。 這是因為柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素和多種維生素 ， 這些成分可提高機體抗氧化能力 ， 對保護肝臟有益 。 研究證實 ， 類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高 ， 人的肝功能越正常 。
4、預防心血管疾病
【柑橘類水果有哪些好處？吃柑橘的好處和壞處，你不一定都知道】柑橘類水果中含有的黃酮類、多酚等化合物都是強抗氧化劑 ， 可以改善心臟的健康 。 同時 ， 人的血清中類胡蘿卜素含量高的人 ， 比含量低的人患動脈硬化的危險性要低2~3倍 。 研究證實 ， 食用柑橘類水果較多的人 ， 罹患心臟病和中風的風險較低 。
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5、美白養顏
柑橘類水果中的維生素C含量比蘋果、梨、桃等水果高出很多倍 。 維生素C不僅可以淡化色斑 ， 抑制色素沉著 ， 還能促進膠原蛋白合成 ， 使皮膚白皙有彈性 ， 從而起到美白養顏的效果 。 此外 ， 柑橘中還含有類胡蘿卜素、果酸、維生素B族等抗氧化物質 ， 這些營養素能夠營養皮膚的上皮細胞 ， 增強皮膚的抵抗力 ， 防止肌膚干燥、粗糙、老化 。
6、降低患腎結石的風險
有一種腎結石是尿液中的檸檬酸鹽水平過低引起的 。 適度食用柑橘類水果 ， 其中的檸檬酸成分可以提高尿液中檸檬酸鹽的含量 ， 有利于抑制結石形成 ， 從而降低患腎結石的風險 。
柑橘類水果有哪些好處？吃柑橘的好處和壞處，你不一定都知道
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雖然上述這些理由讓柑橘類水果看起來對身體非常好 ， 但是也有一些壞處需要注意：
1、蛀牙
柑橘類水果中含有很多有機酸 ， 這些酸性物質會腐蝕牙釉質 ， 因而大量食用柑橘類水果會增強蛀牙的風險 。
2、皮膚發黃
柑橘中的類胡蘿卜素含量尤為突出 ， 如果一次性過量攝入或短期內連續攝入過多 ， 血液中胡蘿卜素濃度驟然增加并積存在皮膚下 ， 使皮下脂肪豐富的部位 ， 如手掌、腳掌、鼻孔邊緣、鼻唇溝等發黃 。 如出現這種情況應多喝水 ， 并限制攝取胡蘿卜素含量豐富的食物 ， 一段時間后皮膚的顏色就會恢復正常 。