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因此我們在使用空氣炸鍋時 ， 也要主要注意兩個方面：
溫度不要設定太高
溫度是讓食物產生致癌物的一個關鍵因素 ， 因此在使用空氣炸鍋時 ， 溫度不要設定的太高 ， 過高的溫度不僅會產生丙烯酰胺 ， 同時還可能會讓食物中的油分發生其它反應而產生有害物質 。
炸的時間不要太長
炸的時間太長 ， 食物中的水分流失過度 ， 甚至碳化 ， 不利于食物的健康 。
【爆火的空氣炸鍋，有人卻說它致癌，空氣炸鍋是“神器”還是坑貨？】最后 ， 空氣炸鍋的出現 ， 確實可以說是一些注重養生吃貨的福音 ， 可以說是一件生活“神器” ， 但我們也不能完全信賴空氣炸鍋 ， 最好的做法就是控制攝入炸制食品 ， 多選擇更加健康的烹飪方式 ， 比如蒸煮 。

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