1、五花肉洗凈，去皮后切薄片 。
2、雪梨榨汁，瀝過殘渣后取汁，加姜，蒜，洋蔥末，醬油，蠔油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，鹽，香油調成腌料 。
3、把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上，或隔夜 。
【平底鍋煎五花肉】4、將平底鍋燒熱，把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎 。兩面都煎至變色后，刷上少許腌料，煎至兩黃微微焦黃后撒上熟芝麻即可 。
1、五花肉洗凈，去皮后切薄片 。
2、雪梨榨汁，瀝過殘渣后取汁，加姜，蒜，洋蔥末，醬油，蠔油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，鹽，香油調成腌料 。
3、把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上，或隔夜 。
【平底鍋煎五花肉】4、將平底鍋燒熱，把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎 。兩面都煎至變色后，刷上少許腌料，煎至兩黃微微焦黃后撒上熟芝麻即可 。