食材：蛇肉，雞肉，瘦肉 ， 魚肚，冬菇木，姜，檸檬葉，陳皮，上湯，老抽，鹽，胡椒粉 ， 荽，薄脆，菊花；
【蛇肉湯做法江浙口味的】做法如下：
1、蛇肉煲熟，取起待冷后 ， 拆絲 ， 放蛇骨湯內煮一小時；
2、雞肉，瘦肉 ， 魚肚，冬菇，木耳，姜均切絲，陳皮浸軟刮囊切絲；
3、將上湯煮沸，把雞肉等各料放入，煮1小時撈起，放入蛇湯與蛇肉同煲15分鐘；
4、蛇肉湯調味后，用老抽調至金黃色澤 ， 并以生粉加水推芡，加上胡椒粉 ， 檸檬葉絲，熟油 ， 麻油，薄脆，菊花，芫荽 ， 煲滾放下蛇骨及姜煮3小時 ， 用紗布濾清骨即成 。