我用食物撫慰孤獨的靈魂 ， 把生活過得有滋有味 。 哈嘍 ， 大家好 ， 我是顏小廚 ， 今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

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碰到這魚我從不手軟 ， 肉嫩營養高 ， 煮一煮軟滑鮮美 ， 孩子超愛吃
魚肉是我們生活中一種非常健康的肉類食材 ， 它的的味道十分鮮美誘人 ， 不論是蒸、炸、炒、悶還是煲湯都特別可口 ， 所以人們在日常飲食中隔三差五就會購買一些魚肉回家做給家人吃 。 魚的種類有很多 ， 但無論是哪一種都離不開一個鮮字 ， 例如鯽魚、鰱魚、鯧魚就特別適合煲湯喝 ， 而草魚、鯉魚、黑魚就比較適合制作成水煮魚或者酸菜魚等 ， 但不知道龍利魚大家喜歡不喜歡吃 。
龍利魚又稱子板魚 ， 是一種暖溫性近海大型底層魚類 ， 它的味道鮮美且出肉率極高 ， 一般我們在超市或者菜市場里看到的那種分成一片一片售賣的沒有刺的魚就是龍利魚沒錯了 。 而且龍利魚種營養是非常豐富的 ， 其中含有的豐富脂肪酸可以幫助我們抑制眼睛中自由基的功效 ， 對于防止血管疾病的形成是非常有好處的 ， 而且龍利魚還可以幫助我們降低晶體炎癥的發生 ， 所以龍利魚又被稱做護眼魚肉 ， 很適合長時間需要在電腦面前的上班族食用 。

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龍利魚的做法有很多 ， 例如番茄龍利魚、香煎龍利魚、酸湯龍利魚等等都是我們平時去菜館點菜率特別高的美味 。 正巧最近在追劇的時候看到女主在家自制的龍利魚蓋飯已經饞了好幾天了 ， 今天就給大家分享一道超美味的龍利魚做法——龍利魚照燒飯 。 照燒的做法大家肯定都不陌生 ， 裹滿了照燒汁的龍利魚看起來鮮嫩可口 ， 和米飯拌勻后每一口米飯中都會帶著大塊魚肉真的不要太過癮 。 喜歡吃魚肉又嫌刺多的朋友們千萬不要錯過啊！

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【龍利魚照燒】
食材：龍利魚一塊 ， 蔥花 ， 海苔碎 ， 白芝麻 ， 食用油 。

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烹飪方法：
步驟一：龍利魚解凍后清洗一下 ， 用廚房紙吸干水分 ， 切成小塊放入大碗中 ， 放入姜片 ， 蔥段去腥味 。

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步驟二：加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 少許黑胡椒粉調味 。

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步驟三：然后抓拌均勻腌制10分鐘 。

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步驟四：調醬汁：碗中加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺紅燒醬油 ， 一勺蠔油 ， 一勺蜂蜜 ， 半碗清水攪拌均勻備用 。

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步驟五：鍋中倒入適量食用油燒熱 ， 把腌制好的龍利魚放入鍋中煎至兩面金黃 。

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步驟六：然后倒入調好的醬汁 ， 燒至湯汁濃稠關火 。

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步驟七：把龍利魚淋入米飯上 ， 撒上海苔 ， 白芝麻 ， 蔥花點綴即可 。

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圖文原創 ， 抄襲必究！我是顏小廚美食 。 如果您喜歡我的分享 ， 那就請點點贊 ， 收藏加轉發 ， 有什么問題還可以在文章下面給我留言 ， 說一說你有什么建議和看法 ， 關注顏小廚美食 ， 每天我都會在這里分享一些家常美食 ， 期待與你一起交流學習！淋入熱油2勺米醋2勺生抽1勺蠔油攪拌均勻備用 。

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