主料：芹菜150克、豬肉100克、胡蘿卜50克；
輔料：蔥3克、淀粉1克、茶匙料酒2茶匙、醬油1茶匙、花生油30克 。
步驟：
1、豬肉絲加淀粉、料酒抓勻上漿；
2、準備芹菜、胡蘿卜；
3、洗凈 ， 切條；
4、鍋燒熱后倒油 ， 蔥熗鍋 ， 放肉絲、醬油煸炒；
5、放胡蘿卜煸炒；
6、放芹菜煸炒；
【芹菜胡蘿卜炒肉的家常做法】7、加開水；
8、熟后加鹽攪拌均勻即可 。
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