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吃木耳的3個好處1.補血佳品黑木耳每100克含有185毫克鐵元素，它的含量比菠菜的含鐵量高出來20倍，比豬肝高出來7倍，是葷素食品中含鐵量最多的，正是由于這樣豐富的含鐵量，能夠及時為人們補充鐵質，是一種天然補血食品。不僅如此，黑木耳味甘性平，還具有涼血、止血的功效。2、減肥清道防結石黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，并且有利于膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對于初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

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3、頭發白可以都吃木耳黑木耳具有烏發作用，人們由于精神壓力、過度憂慮會有白發的出現，防治白發除了調節情緒之外就是在飲食上面增加微量元素以及具有烏發作用的物質的攝入。禁忌黑木耳不能和蘿卜一起吃 蘿卜性平胃寒，具有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳的功效。但是蘿卜和木耳同吃對于敏感性體制的人來說容易引起過敏性皮炎，為了健康最好不要混合食用。
【 黑木耳|吃黑木耳一個小時內，別碰此種食物，影響身體健康，早知早受益!】

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