食用油的排名順序來了，哪種適合你？( 四 ) _健康小知識

如果你想要煎炸食物時口感好，而且耐熱性強，產生致癌物少，那么椰子油、棕櫚仁油和棕櫚油是好的選擇。
具體該買哪一種，要看你具體需要什么，以及你打算用多少預算來買油。
一般來說，價格和營養價值沒有很大的相關性，因為價格主要是由生產成本和營銷成本決定的。
至于口味呢，那就是蘿卜白菜各有所愛了。東北人熱愛大豆油的風味，四川人難舍菜籽油的香氣，河北山東喜歡花生油的濃香，京津人迷戀芝麻油的美味，還有人更中意茶籽油那種脫除各種風味的清淡味道。這方面我就不做評價啦。
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范志紅_原創營養信息
北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家
北京營養師協會理事
中國健康促進與健康教育協會理事
中國科協聘營養科學傳播首席專家
中國農業大學食品科學博士

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