5種有助于輕體瘦身的食物，想減肥的朋友別錯過~ _健康小知識

想要保持好身材，不僅要會動，還要會吃。下面我們一起盤點一下具有輕體瘦身作用的5種食物。
輕體瘦身一號：身材保護使者山藥
山藥熱量低，而且富含淀粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，用來替代部分精白米面，有助減肥輕身。山藥中還含有多糖和粘液蛋白，對免疫調節和保持身材有利。
給山藥去皮時，如果不慎把山藥的黏液弄到手上，有些朋友會皮膚過敏。因此，給山藥削皮時，最好戴個手套。

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【5種有助于輕體瘦身的食物，想減肥的朋友別錯過~】輕體瘦身二號：慢病克星魔芋
魔芋被譽為“慢病克星” 。魔芋熱量低，魔芋中所含的甘露聚糖易溶于水，吸水膨脹時可增大至原體積的30~100倍，因而食用魔芋后有很強的飽腹感，能促進胃腸蠕動，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，所以魔芋是一種理想的減肥瘦身食品。
烹調一些重口味的菜肴，如紅燒肉、紅燒魚時，可放入適量魔芋制品（魔芋絲、魔芋豆腐等）一起烹飪，這樣魔芋可以吸走菜中的部分油脂，此時，魔芋就不宜大量食用了。對于魔芋類食品不宜食用過量，比如魔芋絲，一般成人吃上幾朵就可以了。

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輕體瘦身三號：長壽食品紅薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、維生素B6、膳食纖維等營養素，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益，被譽為“長壽食品” ，可以替代部分精白米面食用。
吃薯類的時候要去掉皮。薯類的皮中含有比較多的堿性物質，吃多了會引發便秘。此外，紅薯容易感染黑斑病菌，表現為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。食用后對肝臟危害很大，為了穩妥起見，建議吃紅薯前先將皮去掉。
在量上，薯類每天吃生重50~100克即可，一天總量不要超過一個紅薯的三分之一。而且，一天三頓飯中有一頓有薯類就夠了。

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輕體瘦身四號：減肥護腸道的蘋果
經測定，一個蘋果大約含5克膳食纖維，可滿足一天膳食纖維需求的20% 。
吃蘋果，在時間上是有講究的，一定要慢慢吃。
慢慢吃不僅更利于腸胃消耗，還有利于蘋果中的有機酸發揮抑制口腔細菌的作用。所以，建議慢慢吃蘋果，用15-20分鐘的時間吃一個蘋果。
在量上，如果沒有血糖異常，一天吃1個蘋果或者稍多一些都可以。如果存在血糖異常，在血糖控制理想的情況下，一天可以吃200克左右的蘋果。

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輕體瘦身五號：平民人參白蘿卜
白蘿卜富含維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉酶和微量的鈣、磷、鐵等。能促進膽汁分泌，有利于脂肪的消化，還有防癌作用。所以，白蘿卜被譽為“平民人參” 。
白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動增加食欲，幫助消化。白蘿卜更適合生吃，因為高溫炒制白蘿卜，會導致白蘿卜里的營養成分大量流失。
北京協和醫院臨床營養科
于康教授