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減肥，是很多人開始跑步的原因。但如果不管住嘴，光靠“邁開腿”，瘦身的效果似乎并不總是盡如人意。
那么，在運動期間應該如何“管住嘴”？其實在歐美跑圈里有一種相當“簡單粗暴”的方式，那就是戒糖。
然而，“戒糖生活”對于普通跑者來說，真的是一種高效的改變體重的方式嗎？這段時間，美國跑步雜志《Runner’s World》的營養專欄作家邁耶·海瑟就親身試驗了在跑步訓練過程中拒絕攝入糖分30天。
結果，出人意料。

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什么糖分不能攝入？
在了解堅持戒糖會有哪些改變之前，首先要搞清楚的是，戒糖到底應該怎么做？
根據自己的訓練強度和研究，海瑟設定了30天“戒糖生活”的基本標準，那就是不攝入添加糖。
這也就意味著，在一個月時間里，海瑟的訓練食譜里依舊會出現水果，而且分量不會有太大改變，“必須注意的是，如果沒有添加糖，對食物甜度影響并不大，因為可以使用其他天然糖分來代替，就比如蜂蜜?！?br /> 在海瑟的研究中，添加糖有很多別名——蔗糖、紅糖、玉米糖漿、右旋糖、果糖、高果糖玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿和生甘蔗糖漿/糖。
“如果你在超市購買食品的標簽上有這些名詞，需要注意這些都是糖?！痹诤Ｉ磥?，對于跑者或者健身者來說，這樣定義“戒糖”的范圍，比較符合身體的需求。
海瑟建議，早餐首選應該是酸奶和燕麥，其中酸奶和燕麥的含糖量應該低于8克。包括在訓練時的功能飲料，也可以考慮選擇無糖的功能飲料。
在海瑟看來，很多人的訓練量，其實并沒有達到需要用含糖的功能飲料來補給的程度。
在堅持這種“戒糖”方式的30天時間里，海瑟自己感覺到了情緒上的波動，她也驚奇地發現，在體重有所改變之前，她必須先要面對和解決6個問題，這也是很多拒絕攝入糖分的減肥人士肯定要面對的過程。

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1. 產生“身體變輕”的錯覺
海瑟在拒絕攝入添加糖的開始幾天，確實產生了“煥然一新”的感受。但很快，她意識到，這是一種普遍會出現的心理作用。
“實際上，短短幾天的改變不可能對人體這樣巨大且精密的系統產生明顯影響?！?br /> 但是，相較于每天吃一些不健康的快餐、喝下過甜的飲料，減少甜味食品的攝入確實能夠讓身心變得更加輕松。
這就如NBA球星勒布朗·詹姆斯曾經在不吃糖和奶制品之后所說的，“我最初的計劃是維持一個月，不過在堅持一段時間后，我發現自己的身體感覺很好，所以選擇堅持這樣的飲食?！?br /> 2. 開始和意志力對抗
然而，海瑟發現，時間一長，后期的“輕松”感受會大打折扣。
經歷了接近半個月的“戒糖生活”之后，她發現自己開始缺少毅力?！叭绻皇怯H身體驗，很多人可能無法想象，改變長時間養成的習慣是多么得困難?！?br /> 在很多情況下，特別是一些無法拒絕的應酬中，拒絕攝入糖分已經成為了心理層面的斗爭。

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3. 皮膚變得“敏感”
“不吃糖或其他‘不好’的東西，皮膚會變得紅潤，頭發變得絲滑?！边@是經常會聽到的一些評價。然而，海瑟沒有體驗到這些良好的身體反應。反而，她的下巴開始冒痘痘。
“當然，必須公平地說，我承認我與粉刺的斗爭已有一段時間。”海瑟承認，她自己曾經有過一些皮膚的問題，飲食變化可能并不是真正的導火索。

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