纖手搓來玉數尋 ， 碧油煎出嫩黃深 ， 莫愁前路無知己 ， 天下都識阿堂君 。 米飯是全球各地人民的主食之一 。 米飯口感軟糯、營養豐富 ， 最主要的是米飯吃不完的時候 ， 剩米飯還可以做很多不同口感的美食 。 而我們吃的最多的就是蛋炒飯了 。

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有朋友給阿堂哥留言說 ， 有沒有什么新的米飯的吃法 ， 每次都要吃蛋炒飯 ， 都吃夠了 。 那么今天阿堂哥就給大家分享一下：同樣是由雞蛋和米飯做成的一道美食 ， 只需要將雞蛋和米飯 ， 換一種方式就可以達到滿口鮮香 ， 我們一塊兒看看 。

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準備食材：胡蘿卜、火腿、玉米粒、米飯、雞蛋、鹽、胡椒粉
做法步驟：1、將胡蘿卜清洗干凈切成丁、火腿腸切丁 ， 備用 。 2、將玉米粒焯水后過涼水 ， 控干水 ， 備用 。

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【纖手搓來玉數尋|還在吃蛋炒飯？大廚建議：讓雞蛋和米飯換種方式，滿口鮮香！】3、雞蛋打散放入碗中 ， 放入少許鹽 ， 充分攪拌均勻 。

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4、起鍋熱油 ， 將切好的胡蘿卜和火腿腸、玉米粒放入鍋中進行翻炒 。 5、倒入米飯翻炒均勻 ， 撒入少許鹽、胡椒粉調味 ， 翻炒之后 ， 盛出備用 。 6、另起鍋放油將雞蛋液攤成蛋餅 ， 然后放入炒好的米飯 ， 雞蛋餅對折 ， 壓緊邊緣 ， 在鍋中小火慢煎成型 ， 出鍋即可 。

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這樣一道簡單美味的蛋包飯就做好了 ， 我們就可以用這么一道美味的蛋包飯來代替蛋炒飯了 。 這樣美味的蛋包飯你們都吃過了嗎？歡迎留言 。

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來源：小楊聊美食

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