大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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白菜燉凍豆腐五花肉材料： 白菜半顆、凍豆腐、五花肉一塊、油、糖、鹽；做法1.白菜順著切絲，五花肉切大片；2.鍋里放油，燒熱，把肉炒出油來。放蔥花和姜片炒香；3.下白菜絲炒軟，炒到出水的程度；4.添少許湯，下凍豆腐，小火咕咚二十分鐘，加適量鹽就可以出鍋了

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西蘭花炒雞塊做法：1、雞肉切成兩三厘米厚的小塊，芝麻、淀粉、鹽、香油、料酒、胡椒粉加入碗中拌勻2、雞塊裹上一層面粉，待用。將炒制的調料碗中拌勻。淀粉和水在另一個碗中拌勻。同時鍋燒水，煮沸后放入西蘭花煮1分鐘，撈出，待用。3、鍋倒油，油冒煙后分批放入粘有淀粉的雞塊，炸至金黃，大概3-5分鐘。4、熱鍋，倒油，放入辣椒炒10秒鐘，放入炒汁和半杯雞湯。放入淀粉和水，攪拌收汁。5、再放入雞肉和西蘭花翻炒均勻，就可以裝盤啦。

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干煸大蝦土豆條材料：大蝦350克、土豆1個、尖椒1個、洋蔥1/2個、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、花椒適量、干辣椒適量、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、淀粉1湯匙、生抽醬油2湯匙、1.準備好所需材料，土豆去皮洗凈，將尖椒和洋蔥切成條，將土豆切成條，放在清水中浸泡，洗去淀粉，撈出控凈水2.將大蝦剪去蝦須、蝦槍、蝦腳，挑去蝦線，將蝦脊背片開，這樣便于入味，將大蝦放在盆中，加入料酒，胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，再加入淀粉拌勻，放置5分鐘3.鍋加油燒熱，下入土豆條炸至金黃熟透，撈出控油待用4.升高油溫至6-7成熱，下入大蝦炸至定型，撈出，升高油溫至7-8成熱，下入大蝦復炸，將大蝦炸至外皮酥香，將大蝦撈出控油，待用5.鍋內留少許油，下入花椒，小火炸至花椒微焦，將花椒撈出不用，下入姜末。蒜片、干辣椒段爆香6.下入尖椒條和洋蔥條翻炒均勻，再下入土豆條，大蝦，淋入生抽醬油，適量鹽，1/2湯匙料酒，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可

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