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降血脂|這些食物降血脂堪比他汀，安全又好用

膽固醇葛根山楂降血脂

【降血脂|這些食物降血脂堪比他汀，安全又好用】降血脂|這些食物降血脂堪比他汀，安全又好用

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降血脂|這些食物降血脂堪比他汀，安全又好用

高血脂我們通常將其定義為一種“富貴病” ， 畢竟在過去動不動鬧饑荒的年代 ， 是不太可能出現高血脂這個問題的 ， 包括如今在一些經濟欠發達的國家 ， 饑一頓飽一頓 ， 吃了上頓沒下頓 ， 也不會有高血脂 。
但是王藥師就發現一個很奇怪的現象 ， 很多中老年患者總希望靠吃什么東西來降血脂 ， 然而網上很多相關的文章有真與假 ， 尤其是一些保健品 ， 對一些學術性的研究結果捕風捉影 ， 夸大宣傳 ， 有些論文本身可能也質量堪憂 ， 甚至涉嫌學術造假 。 例如曾經大火的白藜蘆醇 ， 后來被證實學術造假 ， 美國康涅狄格大學衛生中心的帕克·達斯針對白藜蘆醇發表了上百篇論文 ， 結果發現實驗全都是造假的 。

因此 ， 王藥師在這里給大家分享四種“藥食同源”的食物 ， 中醫和現代科學都有依據 ， 真正靠譜而且安全好用 。
1. 紅曲
紅曲是以大米為原料 ， 接種紅曲菌后發酵而成的一種食物 。 紅曲在我國已經有1000 多年的歷史了 ， 《本草綱目》中記載紅曲有“消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治婦女血氣痛及產后惡血不盡”的功效 。 其中的“活血”兩字不難看出 ， 它與心血管有一定關系 。
1979年 ， 日本人首次從紅曲中提取出了一種可抑制體內膽固醇合成的活性物質 ， 命名為莫納可林K ， 也就是人類發現的第一個他汀類藥物洛伐他汀 ， 看到“他汀”兩字也就不難理解 ， 為何它有降脂的作用了 。
2. 山楂
山楂在《本草綱目》里記載有化血塊氣塊、活血的功效 。 也是現在研究降血脂最火的中藥成分之一 。 眾多研究表明 ， 山楂中富含的黃酮類化合物以及三萜類化合物 ， 有非常好的降脂效果 ， 不僅能降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯 ， 還能升高高密度脂蛋白膽固醇 。

我們都知道 ， 降低血脂的目的是為了避免動脈粥樣硬化的發生 ， 而動脈粥樣硬化的根源 ， 則與血管內皮中的脂質過氧化有很大的關系 ， 山楂中富含的黃酮類化合物本身就具有很好的抗氧化活性 ， 可以減少脂質過氧化的產生 ， 從而在根源上避免動脈粥樣硬化的發生 。
3. 紫蘇
《本草綱目》記載 紫蘇有“行氣寬中 ， 清痰利肺 ， 和血 ， 溫中 ， 止痛 ， 定喘 ， 安胎”的功效 。 現代科學也發現 ， 紫蘇中的黃酮類化合物能夠降低總膽固醇和甘油三酯 ， 其中的α-亞麻酸可以降低花生四烯酸水平從而發揮抗血栓的作用 。
4. 葛根
葛根最早記載于《神農本草經》：“葛根 ， 消渴 ， 身大熱 ， 嘔吐 ， 諸痹 ， 起陰氣 ， 解諸毒 。 ”而我們常說的冠心病 ， 在中醫里就屬于痹癥 。 葛根中的主要有效成分為異黃酮類化合物葛根 素 ， 葛根素不僅有降血脂的功效 ， 同時還具有擴張血管增加其血液流速、抑制血栓形成 ， 以及降血壓作用 。

以上四種食物 ， 對于有心腦血管疾病的患者 ， 尤其是血脂異常者可適量吃一些 ， 但切記是適量 ， 過多食用也會帶來其他問題 。 例如山楂吃多了會耗氣 ， 還會引起胃酸過多 ， 甚至是消化不良 ， 是的 ， 沒看錯 ， 山楂雖然能消食導滯 ， 但吃多了一樣會引起消化不良 。